Капуста и мясо — всё что нужно для вкусного застолья: простой рецепт с советами

Простой на первый взгляд, но невероятно вкусный рецепт этого блюда покорит ваши сердца. Его приготовление не отнимет много времени и сил, а результат превзойдёт все ожидания. Сочетание сочного мяса, нежной капусты и ароматных специй создаёт гармоничный и насыщенный вкус, который понравится всей семье. Автор канала «Весёлый Бублик» поделился инструкцией по приготовлению этого изысканного блюда.

На 4 порции нам потребуется:

• Говядина или свинина — 400 г

• Капуста — 700 г

• Томатная паста — 2 ст. ложки

• Морковь — 1 крупная

• Чеснок — 3 зубчика

• Лук — 2 средние головки

• Соль, перец — по вкусу

• Масло растительное — 3 ст. ложки

• Лавровый лист — по вкусу

• Вода — 150 мл

Способ приготовления:

Для начала нам необходимо подготовить мясо. Свинину или говядину нужно помыть и порезать небольшими ломтиками. Далее разогреваем широкую сковороду на сильном огне и наливаем масло. Обжариваем мясо до румяной корочки.

Натираем морковь, мелко нарезаем лук и обжариваем вместе с мясом ещё несколько минут. После чего добавляем томатную пасту и даём ей немножко поджариться.

Крупными полосками нарезаем капусту и отправляем жариться вместе с мясом на несколько минут и не забываем помешивать. После того как капуста стала мягкой и значительно осела в сковороде, заливаем это всё дело водой, добавляем соль, специи по вкусу и накрываем крышкой. Нашему блюду необходимо протушиться и напитаться сочностью. Финальный штрих — добавляем рубленый чеснок.

После приготовления рекомендуем оставить сковороду на 10-15 минут немного настояться. Таким образом, блюдо получится ещё более сочным и сохранит свой невероятный вкус.

А в прошлый раз мы рассказывали, как приготовить два простых блюда быстро и просто.