Жареный лосось в маринаде: такая рыбка станет главным блюдом на новогоднем столе — записывайте рецепт

Для тех, кто хочет чего-то необычного, но, естественно, вкусного на новогодний стол — рецепт жаренной красной рыбы в маринаде от портала «Готовим с Калниной Натальей» будет как раз кстати! Рыбой может быть любая из представителей семейства лососёвых: горбуша, кета или сёмга. Кроме простоты приготовления, рецепт ещё интересен и тем, что блюдо это вкусное и в горячем виде, и в холодном — даже на следующий день.

Итак, готовим — сначала маринад:

Смешиваем до однородной массы кисельной консистенции: растительное масло, соевый соус, яйцо, манную крупу, картофельный крахмал, лимонный сок, горчицу, имбирь, базилик, чёрный молотый перец, красную паприку и, если нужно, добавляем соль.

Опускаем в маринад нарезанную кусочками рыбы, перемешиваем, закрываем миску на полчаса.

Как рыба замаринуется, обжариваем её на сковородке, смазанной растительным маслом, по несколько минут с 2-ух стороны под крышкой на среднем огне.

Ранее мы делились рецептом «Королевской шубы» — салатом из сёмги на классический новогодний манер.