Самые читаемые
Чили кон карне: бюджетное и очень вкусное мексиканское блюдо — гурманы оценят
Считается, что блюдо чили кон карне появилось в Мексике в XVII веке. Название переводится с испанского как «чили с мясом».
Сегодня хочу поделиться рецептом острого мексиканского блюда чили кон карне. Оно готовится всего за 60 минут! Получается очень вкусным, пикантным и сытным! И обходится очень бюджетно.
Ингредиенты:
Говядина (фарш или кусочки) — 500 г.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Морковь свежая — 1 шт.;
Болгарский перец — 1 шт.;
Перец чили — 1 шт.;
Чеснок — 3 зубчика;
Томаты в собственном соку — 400 г.;
Фасоль красная консервированная — 400 г.;
Кумин — 1 ч. л.;
Паприка — 1 ч. л.;
Соль, перец — по вкусу.
Нарезаем кубиками лук, морковь, болгарский перец и перец чили. Чеснок измельчаем.
Лук обжариваем в кастрюле до мягкости. Добавляем морковь, болгарский перец и перец чили и жарим еще 5 минут. Затем добавляем чеснок, кумин, паприку, соль и перец. Перемешиваем и готовим еще минуту. Далее добавляем фарш и обжариваем до готовности.
После этого добавляем томаты в собственном соку и фасоль. Доводим до кипения и уменьшаем огонь.
Тушим блюдо на медленном огне 1-2 часа.
Ранее мы рассказывали простой способ приготовить мясо с картофелем в соусе.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Желатин или агар-агар: что лучше выбрать — советы шеф-повара
22:30 – 14 ноября
Хосты, которые вырастят даже новички: необычные и неприхотливые сорта
22:15 – 14 ноября
Нежнейший паштет из рыбы — идеально к бутербродам и тостам
21:30 – 14 ноября
