Молочная рисовая каша как в садике: рецепт из СССР — готовим ароматную и нежную
Как же готовилась та самая вкусная молочная рисовая кашка
Кто хоть раз готовил молочную рисовую кашу, тот однозначно задумывался, почему она не получается такая, как раньше, как готовили в садике. А вы помните этот аромат, как только ты зашел в помещение, уже чувствуется, что ждет тебя на столе. Этот вкус и аромат, знакомый с детства реально воплотить в реальность сегодня.
Для приготовления любимой каши нам понадобится:
- круглозёрный рис — 1 стакан
- вода — 1 стакан
- молоко 3,2% — 4 стакана
- соль — ¼ ч л
- сахар — 1 ч л
- сливочное масло — 20 г
- сухофрукты — по желанию
- 1 стакан =250 мл
На самом деле один из секретов вкуснейшей каши кроется именно в круглозерном рисе. Рис, который для плова никогда не сможет так разварится, как вам бы этого хотелось. Возьмите 1 стакан риса, примерно 200 грамм. Рис хорошенько надо будет промыть под проточной водой, пока вода после риса не станет прозрачной. Заливаем водой и ждем пока закипит молоко.
Один стакан воды на 4 стакана молока, выливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Потом добавляем в кипящую воду рис, обязательно помешиваем, чтобы рис не приставал ко дну.
Далее добавляем соль, мешаем, варим ещё 15 минут на медленном огне, что не маловажно.
Потом добавляем сливочное масло, сахар, размешиваем, оставляем покипеть, накрываем крышкой и даем настояться нашей каше 5-10 минут.
Каша получится невероятно ароматной и вкусной.
Приятного аппетита!
Анна Лиснова
Фото: PxHere
Лента новостей
