Самые читаемые
Можно ли замораживать сыр? Делимся кулинарными хитростями
Узнайте, можно ли замораживать сыр и какие правила стоит соблюдать
Можно ли замораживать сыр? Да, это действительно хороший способ увеличить срок хранения вашего любимого продукта. Но прежде чем брать в морозильник все сорта подряд, стоит учесть несколько нюансов.
Предварительно отметим, что далеко не все виды подходят для заморозки. Кроме того, вкус может измениться, и полезные вещества могут уменьшиться.
Мягкие сыры, такие как фета, рикотта и маскарпоне, не следует замораживать. Твердые и полутвердые сыры, как пармезан, хорошо переносят заморозку и могут храниться в морозильнике при -20°C до двух месяцев.
Бри и камамбер также можно замораживать на несколько месяцев. Однако следует помнить, что после разморозки они могут потерять свои изначальные качества.
Соблюдайте правила: избегайте резких температурных изменений, используйте герметичную упаковку, храните сыры на отдельной полке и помните о датах заморозки.
Размороженный сыр лучше использовать в течение трех дней, а отлично подойдет для сэндвичей, пиццы или горячих блюд.
Ранее мы рассказывали про еду из сериала «Великолепный век».
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
Лента новостей
Большие деньги придут к 3 знакам Зодиака до конца ноября
8:15 – 22 ноября
Дегтярное мыло — волшебное средство или всего лишь миф?
5:20 – 22 ноября
Готовим нежнейший минтай с помидорами и сыром по простому рецепту
2:20 – 22 ноября
