Самые читаемые
Что будет, если посолить картофель в самом начале приготовления?
Рассказываем о главных секретах приготовления идеального картофеля
Отварной картофель является отличным гарниром. Его можно сочетать с мясом, овощами, сельдью или подавать просто с маслом или сметаной. Это блюдо всегда выручает, когда времени на приготовление полноценного обеда или ужина не хватает.
Тем не менее, вкус и текстура картофеля могут пострадать, если, к примеру, неправильно добавить соль. Многие хозяйки предпочитают солить воду сразу, но это приводит к тому, что картофель остается более плотным и готовится дольше.
Добавление соли в конце варки также не имеет смысла. В этом случае картофель не впитает соль и останется пресным. По мнению поваров, оптимально добавлять соль примерно через семь минут после закипания воды.
Специалисты советуют тщательно очищать картофель от грязи, если его готовят в мундире. В противном случае частички земли могут перейти в воду и, в итоге, в сам корнеплод. Также не следует помещать картошку в горячую воду или варить на максимальном огне.
Ранее мы рассказывали про бюджетные блюда из картофеля для всей семьи.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
Лента новостей
Та самая тушеная капуста из СССР — лучший рецепт для всех хозяек
11:20 – 12 декабря
Выходные 14–15 декабря принесут счастливые моменты двум знакам Зодиака
9:00 – 12 декабря
Как узнать, что вам звонят мошенники? 5 главных признаков
8:20 – 12 декабря
Гороскоп на 13 декабря: для каждого из знаков Зодиака
8:00 – 12 декабря
Как быстро сварить перловку без замачивания?
7:20 – 12 декабря
Невероятно полезное растение, а по вкусу лучше, чем спаржа
4:20 – 12 декабря
Эти 5 продуктов разрушают ваши суставы
3:20 – 12 декабря
