16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
18:44 Четверг 2 января 2025

Тыквенный суп с креветками: вкуснее вы ничего не ели — и каждый день не надоест

20:31 – 30 декабря 2024

Если захотелось сделать исключение в праздничных рецептах, то попробуйте приготовить суп в новогодние праздники

Этот суп готовится очень вкусно и просто. Получается как в ресторане, его съедят за считанные минуты, поэтому даже не рассчитывайте, что вам хватит его на 2 раза. Всё съедят за один обед.

Для приготовления этого потрясающего супа потребуются следующие ингредиенты:

  • тыква — примерно 1 кг
  • соль — по вкусу
  • тимьян — 1 ч л
  • масло растительное — 2 ст л
  • сливки от 10 до 20% — примерно 300 мл (можно больше)
  • креветки — 3-4 шт. на тарелку
  • сухарики, тыквенные семечки — для украшения

Возьмите тыкву, очистите её от кожуры и семечек, разрежьте на небольшие кубики. Положите в противень, посыпьте приправами, закройте фольгой и отправьте тыкву запекаться в духовку, разогретую до 190 градусов примерно на 40-60 минут.

Готовую тыкву необходимо измельчит с помощью погружного блендера в пюре. Далее добавьте сливки, они могут быть любой жирности. Выложите в кастрюлю, доведите до кипения. Суп практически готов. Осталось только обжарить креветки на разогретой сковороде и небольшом количестве растительного масла.

Украшаем суп сухариками, тыквенными семечками, добавляем креветки и подаем к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ароматный и вкусный тыквенный суп.

Анна Лиснова

Фото: Freepik

Лента новостей