Самые читаемые
Больше никакой возни с тестом, просто возьмите лаваш и будете в восторге от результата: ленивые пельмени и манты, получаются очень быстро и вкусно
Делимся рецептом идеального теста для пельменей, которое готовится невероятно просто и не занимает много времени
Как только я попробовал этот метод, так сразу забыл о лепке теста. Теперь я просто беру лаваш и никаких замесов. Готовлю такие удивительные пельмени и манты, что пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- Мясной фарш - 350 гр.
- Тонкий лаваш - 2 листа 30х45 см
- Репчатый лук - 300 гр.
- Морковь - 300 гр.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Вода - 200 мл.
- Паприка, сухие травы - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Сливочное масло - для смазывания
- Растительное масло - для жарки
- Сметана, зеленый лук - для подачи
Пошаговый рецепт:
Приступим к приготовлению. Начнем с нарезки лука. Лук нужен в двух вариантах для разных целей. Для фарша берем 1/3 часть лука, нарезаем его мелким кубиком и давим. Это делает начинку более сочной.
Остальную часть лука нарезаем четверть кольцами для обжаривания с тертой морковью. Жарим на растительном масле до полуготовности.
Теперь берем лаваш — два больших тонких листа. Смазываем их растопленным маслом, укладываем начинку, накрываем вторым листом и также смазываем. Сворачиваем рулет и нарезаем на небольшие кусочки.
Готовим соус, смешивая томатную пасту с водой и специями. Размещаем рулетики в сковороде, заливаем соусом и тушим под крышкой.
Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
Лента новостей
Наглости нет предела: как вас обвешивают продавцы на рынке
23:30 – 17 января
Здоровый мозг: как держать его в тонусе даже в пожилом возрасте
21:30 – 17 января
