Нашла рецепт «Капусты Болоньезе»: моим домашним так понравилось, что я теперь готовлю это блюдо 3 раза в неделю — вкусно так, что пальчики оближешь

Это уникальное и очень вкусное блюдо, которое состоит из самых простых ингредиентов — они есть у любой хозяйки. А способ приготовления простой и быстрый, справится даже начинающий! Рецептом поделился автор блога «Ленивая хозяйка и коты».

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 300 г

Лук — 1 средняя шт

Морковь — 1 крупная шт

Фарш любой — 400 г

Помидор — 1 крупный или 2 средних

Томатная паста 50 г или кетчуп — 100 г

Соль, перец по вкусу

Лук мелко шинкуем, морковь трем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь на растительном масле. Добавляем порезанный на кубики помидор и тушим все минут 5.

Далее к овощам выкладываем фарш, томатную пасту, соль и специи. Перемешиваем и тушим 8-10 минут.

Последней в блюдо добавляем нашинкованную капусту. Все перемешиваем, добавляем около 100 мл воды, накрываем крышкой и тушим на среднем огне до готовности капусты, примерно 20 минут.

Ранее мы рассказывали рецепт воздушных пирожков с капустой.

Ольга Артасова

Фото: freepik