Компания из Мурманска производила треску с личинками паразитов
Компания также поставила предпринимателю сайду без проведения всех необходимых исследований
![](/mediafiles/news/315e2/8a8acb58d459b09e3fecdefccffd3cdd557a8131.jpg)
В августе 2022 года Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора провело отбор проб потрошёной трески, произведённой мурманским рыболовным судном. Пробы были направлены в Ленинградскую ветеринарную лабораторию. Исследования показали, что в мышечной ткани рыбы содержатся нежизнеспособные личинки нематод рода Anisakis.
В отношении производителя заражённой трески был проведен анализ ФГИС "Меркурий". В результате было установлено, что 94 кг остатков рыбы были списаны предприятием при инвентаризации.
Анизакисные личинки – это свернутые в плоскую спираль паразиты, располагающиеся в прозрачных или полупрозрачных, бесцветных или слегка желтоватого цвета цистах. Они широко распространены у морских и океанических рыб. Проникновение в организм человека живых анизакисов приводит к общему сепсису. Попадая в новую, фактически агрессивную для них среду, нематоды активно ищут выход из неё, глубоко внедряясь в стенки желудочно-кишечного тракта и травмируя их.
Кроме того, мониторинг показал, что предприятие выпустило 564 кг потрошёной сайды без всех необходимых исследований. В ветеринарном свидетельстве отсутствовали результаты исследований по показателю "Паразитарная чистота". Продукция была поставлена индивидуальному предпринимателю.
В сентябре Мурманскому предприятию объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства с предложением принять меры, направленные на соблюдение требований ветеринарного законодательства. Получателю сайды направили информационное письмо о выявленном несоответствии с целью принятия мер по изъятию из оборота потенциально небезопасной продукции и проведения претензионной работы с производителем.
Ранее сообщалось, что треска подешевела на десять рублей за прошлую неделю.
Лента новостей
В Мурманской области явка избирателей на 15 часов составила более 23%
16:11 – 7 сентября
За полгода санатории Мурманской области заработали 419 млн рублей
15:37 – 7 сентября
В Титане горел строительный мусор
15:06 – 7 сентября
Спасатели ликвидировали последствия ДТП на "Серебрянке"
14:11 – 7 сентября
Четыре огнеборца тушили мусор в палисаднике на Ледокольном в Мурманске
13:38 – 7 сентября
Житель Апатитов убил сожительницу и скрылся с места преступления
13:03 – 7 сентября
Около 2,5 тысячи студентов посетили фестиваль "День первокурсника"
12:21 – 7 сентября
В Североморске и Заполярном открылись виртуальные концертные залы
11:15 – 7 сентября
В Мурманске водитель Nissan сбил ребёнка
10:57 – 7 сентября
Два человека пострадали в ДТП на автодороге Апатиты-Кировск
9:30 – 7 сентября
До 23 градусов тепла ожидается в Мурманской области
8:45 – 7 сентября
Каким должен быть губернатор Мурманской области – отвечают депутаты
7:55 – 7 сентября
Мэр Мурманска пригласил принять участие в выборах
17:10 – 6 сентября
Ликвидирован крупный пожар в Кольском лесничестве
16:42 – 6 сентября
Завершаются работы по благоустройству дворов в Мурманске
16:28 – 6 сентября