«Щелкунчик на льду с симфоническим оркестром»: ледовое приключение под музыку Чайковского
Коммуналка в Мурманской области вырастет на 15%
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в городе Мурманске
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует гараж в городе Кировске
Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует производственный гараж в Кировске
Наши гости
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Самые читаемые
Одна ложка — много пользы: что будет, если пить льняное масло каждый день — в аптеку больше не хожу
5:16 – 30 ноября
Молоко против поджелудочной — почему болит и какие три продукта спасают
5:03 – 30 ноября
Не превращайте себя в старушку: никогда не носите одежду этих цветов — накинет вам не один десяток лет
4:01 – 30 ноября
Неквалифицированных иностранцев могут пригласить печь хлеб для россиян
Дефицит кадров в среднем по отрасли составляет до 35%
В Россию могут привлечь иностранную рабочую силу для работы в пищевой промышленности. Об этом президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов рассказал "Парламентской газете".
Отмечается, что хлебопечение является не смой доходной частью пищевой промышленности страны. Заработная плата в ней не может конкурировать с зарплатами на других производствах. В результате работники уходят работать на мясокомбинаты или в более оплачиваемые отрасли.
Утолить кадровый голод планируют при помощи привлечения иностранной рабочей силы, в том числе неквалифицированной.
"В нынешних условиях мы рассматриваем в том числе и работу с иностранными специалистами. Сейчас просчитываем и рассматриваем варианты привлечения иностранной рабочей силы на наше производство, пусть даже неквалифицированной. Потому что не хватает даже грузчиков. Дефицит кадров в среднем по отрасли – до 35 процентов. В зависимости от субъекта", - рассказал Дмитрий Семенов.
По его словам, обучить человека печь хлеб можно с нуля за некоторое время, но молодёжь всё равно выберет получать больше денег работая в магазине или на складе маркетплейса, чем летом в горячем цеху за меньшие деньги.
По данным Росстата, в 2023 году среднесписочная численность работников, занятых в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, составила 209,7 тысячи человек.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон оценил дефицит профессиональных кадров приблизительно в 230 тысяч человек. При этом восполнить дефицит можно возможно не ранее чем через пять лет. А с учетом, что доля трудоустроившихся по специальности после обучения составляет не более 56 % от общего количества окончивших учебное учреждение, срок восполнения дефицита в квалифицированных кадрах может составить до десяти лет.
Напомним, в 2023 году среднедушевое потребление хлеба и хлебных продуктов в домашних хозяйствах Мурманской области составило 5,6 кг в месяц. Это меньше, чем годом ранее.
Фото: Екатерина Громова / из архива
Лента новостей
20:06 – 29 ноября
19:18 – 29 ноября
18:22 – 29 ноября
17:29 – 29 ноября
15:40 – 29 ноября
14:59 – 29 ноября
13:05 – 29 ноября
11:19 – 29 ноября
9:28 – 29 ноября
9:00 – 29 ноября
17:31 – 28 ноября
16:59 – 28 ноября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 80.00 / 83.00 | 91.00 / 95.00 |
| БАНК «МСКБ» | 76.00 / 81.70 | 89.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 80.50 / 81.50 | 92.50 / 94.00 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
С «Кавказа» хотят взыскать почти 9 млн рублей за сорванный ремонт перекрёстка в Мурманске
12:34 – 28 ноября
Эксперт Юлия Антонова: песко-соляная смесь на дорогах вредна для здоровья и обходится дороже современных реагентов
12:18 – 28 ноября
Около 250 млн рублей планируют потратить на изыскания и обследования затонувшего плавдока в Мурманске
10:36 – 28 ноября
Стала известна судьба многоуровневой парковки в центре Мурманска
10:15 – 28 ноября
