Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в Кандалакше
В Мурманске открылся филармонический сезон
Как сэкономить в новом учебном году: полезный совет для родителей
Арктический ЦОД «Ростелекома» готов решать задачи заполярного бизнеса
Современная ледовая арена "Метеор" имени Олега Сивакова открылась в Заполярном
Наши гости
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Самые читаемые
На продвижение локальных товаров за рубежом Центр поддержки экспорта Мурманской области получит три млн рублей
12:47 – 17 сентября
Полис ОСАГО может подорожать из-за роста автомошенничества
12:34 – 17 сентября
Жительница Умбы убедила своего отца обмануть банк при помощи сувенирных долларов
12:22 – 17 сентября
T2 запускает «Гигабэк» – возврат процента трафика, потраченного в выбранных категориях
12:10 – 17 сентября
Дома времен СССР — это здания высотой 5 и 9 этажей: для такой высотности были основания, которых многих удивят
12:45 – 17 сентября
Блюдо выходного дня — в основе лаваш: картофельно-грибная начинка — аппетитные мини-рулетики
12:15 – 17 сентября
Почему собака спит рядом с хозяином: и стоит ли разрешать питомцу спать в кровати
12:00 – 17 сентября
Неквалифицированных иностранцев могут пригласить печь хлеб для россиян
Дефицит кадров в среднем по отрасли составляет до 35%
В Россию могут привлечь иностранную рабочую силу для работы в пищевой промышленности. Об этом президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов рассказал "Парламентской газете".
Отмечается, что хлебопечение является не смой доходной частью пищевой промышленности страны. Заработная плата в ней не может конкурировать с зарплатами на других производствах. В результате работники уходят работать на мясокомбинаты или в более оплачиваемые отрасли.
Утолить кадровый голод планируют при помощи привлечения иностранной рабочей силы, в том числе неквалифицированной.
"В нынешних условиях мы рассматриваем в том числе и работу с иностранными специалистами. Сейчас просчитываем и рассматриваем варианты привлечения иностранной рабочей силы на наше производство, пусть даже неквалифицированной. Потому что не хватает даже грузчиков. Дефицит кадров в среднем по отрасли – до 35 процентов. В зависимости от субъекта", - рассказал Дмитрий Семенов.
По его словам, обучить человека печь хлеб можно с нуля за некоторое время, но молодёжь всё равно выберет получать больше денег работая в магазине или на складе маркетплейса, чем летом в горячем цеху за меньшие деньги.
По данным Росстата, в 2023 году среднесписочная численность работников, занятых в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, составила 209,7 тысячи человек.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон оценил дефицит профессиональных кадров приблизительно в 230 тысяч человек. При этом восполнить дефицит можно возможно не ранее чем через пять лет. А с учетом, что доля трудоустроившихся по специальности после обучения составляет не более 56 % от общего количества окончивших учебное учреждение, срок восполнения дефицита в квалифицированных кадрах может составить до десяти лет.
Напомним, в 2023 году среднедушевое потребление хлеба и хлебных продуктов в домашних хозяйствах Мурманской области составило 5,6 кг в месяц. Это меньше, чем годом ранее.
Фото: Екатерина Громова / из архива
Лента новостей
12:34 – 17 сентября
12:22 – 17 сентября
11:18 – 17 сентября
10:54 – 17 сентября
9:49 – 17 сентября
9:32 – 17 сентября
9:00 – 17 сентября
8:24 – 17 сентября
17:45 – 16 сентября
17:31 – 16 сентября
17:19 – 16 сентября
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 81.00 / 84.00 | 94.50 / 97.00 |
| БАНК «МСКБ» | 80.00 / 85.00 | 95.00 / 101.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 82.15 / 85.80 | 98.00 / 99.00 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин
12:30 – 16 сентября
Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%
9:53 – 15 сентября
Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области
9:39 – 15 сентября
Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей
10:30 – 14 сентября
