Самые читаемые
Забытый морской деликатес: навага — любимая рыбка русской знати
Секреты приготовления интересной рыбы
Сегодня мы вспомним про давно забытую рыбу русской знати — навагу. Если её правильно приготовить – за уши не оттащишь. Правда, нужно знать несколько секретов.
Рыбу нужно правильно выбирать. Смотрим не на срок годности, а на дату производства, указанную на пакете. Навагу традиционно начинают продавать осенью. Чем свежее рыка, тем она будет вкуснее.
Ее нельзя вымачивать и слишком долго размораживать. А еще это блюдо превосходно именно в жареном виде.
Режем на куски толщиной 2 – 3 поперечных пальца и обваливаю в панировке. Рыбу солить не надо, достаточно посолить панировку. К панировке можно добавить приправу для рыбы и останется только обжарить.
Вы удивитесь вкусу этого волшебного блюда.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
Просто перемешайте рис с чечевицей — и сытный гарнир готов
18:20 – 18 декабря
Почему организму так важно высыпаться? 7 советов по улучшению сна
16:20 – 18 декабря