Забытый морской деликатес: навага — любимая рыбка русской знати
Секреты приготовления интересной рыбы
Сегодня мы вспомним про давно забытую рыбу русской знати — навагу. Если её правильно приготовить – за уши не оттащишь. Правда, нужно знать несколько секретов.
Рыбу нужно правильно выбирать. Смотрим не на срок годности, а на дату производства, указанную на пакете. Навагу традиционно начинают продавать осенью. Чем свежее рыка, тем она будет вкуснее.
Ее нельзя вымачивать и слишком долго размораживать. А еще это блюдо превосходно именно в жареном виде.
Режем на куски толщиной 2 – 3 поперечных пальца и обваливаю в панировке. Рыбу солить не надо, достаточно посолить панировку. К панировке можно добавить приправу для рыбы и останется только обжарить.
Вы удивитесь вкусу этого волшебного блюда.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
"Положенца" из Оленегорска приговорили к длительному сроку
17:10 – 17 октября
Комиссия Госсовета РФ проработает варианты стандарта Арктической медицины
16:56 – 17 октября
Госдума приняла законопроект об увеличении МРОТ до 22 440 рублей
16:00 – 17 октября
Сливочное масло подорожало ещё на 1,4% в Мурманской области
15:43 – 17 октября
В Мурманской области появилось 55 «Центров местного сообщества»
15:12 – 17 октября
Закон о запрете пропаганды чайлдфри приняли в Госдуме в первом чтении
14:44 – 17 октября
Детсад на 350 мест планируют построить в Печенге
14:08 – 17 октября
В Кировске произошёл несчастный случай с машинистом крана
13:53 – 17 октября
Беременным студенткам предлагают давать выплаты в размере МРОТ
12:53 – 17 октября
Депутат мурманского горсовета Сергей Коробков отмечает юбилей
12:40 – 17 октября
В Мончегорском городском центре культуры появится пространство "Лось"
12:12 – 17 октября
Владимир Сурдин и Илья Гомыранов приедут в Мурманск
11:57 – 17 октября
