Стоимость домашнего оливье ощутимо подросла за год

Цена классического салата в домашнем исполнении на четырех человек колеблется от 348 до 414 рублей. “Парламентская газета” на основе данных Росстата сделала расчёт продуктов и их стоимости.

Салат оливье на семью из четырех человек весит 800 граммов. Для его приготовления понадобится: 200 граммов колбасы, 150 граммов картофеля, 70 граммов моркови, 80 граммов огурцов — свежих или соленых, 120 граммов горошка, два яйца, 80 граммов майонеза, соль, перец и зелень по вкусу.

на начало ноября килограмм вареной колбасы стоит 541,72 рубля вместо 513,36, курица — 214,60 рубля против 226,13 в начале года. Десяток яиц с 133,96 рубля подешевел до 107,51. Картофель прибавил в цене 43,94 рубля и стоит сейчас 73,31 рубля за килограмм, морковь подорожала на 4,87 рубля и продается за 49,64, свежие огурцы подешевели на 86,62 рубля и лежат на полках магазинов за 151,66 рубля.

Консервированные огурцы продают от 228 до 329 рублей за 700-граммовую банку, зеленый горошек в 400-граммовой упаковке можно купить за 99 рублей и больше. Около 100 рублей обойдется 400-граммовая пачка майонеза.

Таким образом салат с курицей обойдётся примерно в 348 рублей, а вот с колбасой уже в 414 рублей за четыре порции. В январе 2024 года такой салат обходился в 204,83 рубля.

Фото: Екатерина Громова