Этот рецепт хорош тем, что можно экспериментировать с начинкой
Эти лепёшки на кефире на надо раскатывать. Полужидкое тесто прекрасно поджаривается на сухой сковороде. Еще одно достоинство рецепта в его универсальности — можно экспериментировать с начинкой. В этом рецепте за основу взяли творог и немного зелени. Ингредиенты:
• Кефир — 200 мл;
• Яйцо — 1 шт;
• Сыр — 50 г;
• Творог — 50 г;
• Соль — 1/3 ч. л.;
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.;
• Мука — 3 ст. л.;
• Зелень — по вкусу;
В миску выливаем кефир, добавляем соль и яйцо. Туда же отправляем 50 г сыра и 50 г творога. Правда, можно выбрать что-то одно, либо сыр, либо творог, кому как нравится.
Также добавляем зелень — зелёный лук и укроп. В полученную массу постепенно всыпаем муку с разрыхлителем. Будет достаточно трех столовых ложек муки.
Тесто должно получиться не густое, не надо добавлять много муки. Готовим на среднем огне на сухой сковороде, под закрытой крышкой. После 3 минут, лепешку переворачиваем и готовим ещё столько же.
Ранее мы рассказывали, как приготовить хачапури.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
0:29 – 20 декабря
0:10 – 20 декабря
23:01 – 19 декабря
22:28 – 19 декабря
22:00 – 19 декабря
21:32 – 19 декабря
21:00 – 19 декабря
20:29 – 19 декабря
20:04 – 19 декабря
19:03 – 19 декабря