Какие кисломолочные продукты не стоит есть — и чем их лучше заменить

Автор канала «Игорь Ботоговский» рассказал, какие молочные продукты несут в себе практическую пользу для организма, а какие лучше перестать употреблять, поскольку особой питательной ценности они не несут.

Итак, какие 2 кисломолочных продукта специалисты признают полезными:

Натуральный йогурт. Данный продукт не содержит консервантов, красителей, ароматизаторов и прочих пагубных добавок. Он гораздо полезнее, чем снабжённые добавками йогурты. В составе натурального йогурта присутствуют белки, кальций, витамин В12 и прочие компоненты, нужные для поддержания здоровья мышечной, костной и нервной систем. Кроме того, натуральный йогурт богат пребиотиками, помогающими улучшить пищеварение. А благодаря тому, что он содержит меньше лактозы, его могут употреблять люди с непереносимостью этого вещества.

Сыр из козьего и овечьего молока. Такой продукт содержит много белка, кальция, железа, бифидобактерий, витамина Е, селена и многих других полезных веществ. Благодаря употреблению данного сыра, улучшается пищеварение и функция иммунной системы.

Однако существуют и бесполезные кисломолочные продукты:

Плавленный сыр. Его готовят из натурального сыра, но с различными добавками — молоком, сливочным маслом, крахмалом, красителями и ароматизаторами. Они содержат достаточно высокий уровень жиров, калорий и соли — всё это может быть вредно для здоровья, особенно если часто употреблять продукт.

Обезжиренный йогурт. Как правило, он содержит очень много сахара, употребление которого бесследно для организма не пройдёт. В целом все обезжиренные продукты содержат много разных добавок и искусственных компонентов, поскольку таким образом компенсируют низкое или полное отсутствие жира.

Ранее мы рассказывали, какую пользу и вред приносит молоко.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik