Вкусная и согревающая: рисовая каша с тыквой и курагой — сытный завтрак для всей семьи

Все знают, что завтрак должен быть не только вкусным, но и сытным, питательным и способным зарядить энергией на весь день. Автор канала «Евгения Полевская | Это просто» предложила приготовить ароматную и очень согревающую в холодное время года рисовую кашу, щедро сдобрив её курагой и тыквой. Пальчики оближешь!

Нам потребуется: 200 г риса, 800 л молока, 400 г тыквы, 120 г кураги, 50 г сахара, 1/3 чайной ложки соли и ванилина, 50 г сливочного масла. Как можно заметить, ингредиенты для этого блюда нужны очень простые.

Как готовить:

Нарезаем на маленькие кусочки тыквы и курагу. Моем риск несколько раз, пока вода не станет прозрачной — нужно вымыть лишний крахмал, чтобы каша получилась рассыпчатой. Перекладываем его в кастрюлю, заливаем молоком, добавляем сахар, соль, ванилин. Доводим до кипения, не забывая при этом помешивать.

Смешиваем рис с курагой и тыквой, добавляем немного сливочного масла, перемешиваем и доводим до кипения. Устанавливаем минимальный огонь и тушим под крышкой в течение 20 минут. Рис должен впитать жидкость и стать мягким. Помешиваем, чтобы каша не пригорела. К слову, в блюдо можно добавить любые сухофрукты по вашему желанию.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную пшённую кашу.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik