Делаю этот ароматный ирландский яблочный пирог каждые выходные: ничуть не надоедает — вкусный, нежный и очень простой

Ирландский пирог с яблоками — один из вариантов любимой многим шарлотки. Ирландцы подают его либо с заварным кремом, либо с карамельным сиропом. К слову, можно добавить и шарик ванильного мороженого. Десерт получается необыкновенно вкусным и воздушным — яблочки просто тают во рту!

Нам потребуется: 5 яблок, 3 стакана муки, 250 г сливочного масла, 5 столовых ложек сахара, 2 яйца, 1 пачка разрыхлителя, ½ чайной ложки соли, 2/3 стакана молока, ¼ чайной ложки корицы или мускатного ореха. Как видите, ингредиенты требуются очень простые и доступные.

Как готовить:

Просеиваем муку в миску, добавляем мускатный орех или корицу, разрыхлитель, сахар (отложите одну столовую ложку). Нарезаем сливочное масло, после чего растираем его вместе с мукой в мелкую крошку.

Моем и нарезаем яблоки, складываем в миску с крошкой и хорошенько перемешиваем. Взбиваем яйца с молоком, выливаем смесь к яблокам и аккуратно перемешиваем. Берём разъёмную форму, застилаем дно бумагой для выпечки, надеваем бортик. Смазываем его внутри маслом, посыпаем мукой.

Выкладываем яблочную смесь, выравниваем, посыпаем сахаром, который ранее откладывали. Отправляем в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный и сытный слоёный пирог с мясом.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik