Селедка под шубой: раскрываем секреты идеального рецепта — легендарный новогодний салат

Даже если 3 хозяйкам предоставить одинаковые ингредиенты, посуду, кухонную утварь, то салат получится всё равно разный по вкусу. Как приготовить свою идеальную селедку под шубой. Она вызовет восторг у всех гостей.

Различные вариации предполагают добавление моркови, кто-то добавляет, кто-то нет. Если вы хотите придать салату немного сладости, то смело пропускайте через терку морковь.

Стоит ли добавлять яблоки. Если вы готовы к экспериментам и хотите увидеть на своем новогоднем столе классическую селедку под шубой в новой вариации, то добавьте слой самого обычного кислого яблока, проложите его между свеклой и морковью.

Следующий вопрос, который возникает, варить или запекать овощи. Классический рецепт предполагает отваренный овощи, но запеченные делают вкус салата более насыщенным и ярким.

Яйца лучше всего проложить между картофелем и морковью. Подавать салат на праздничный стол можно как порционно, так и в круглом салатнике.

В традиционный рецепт входит репчатый лук, многие не в восторге от его резкости. Как вариант, его можно предварительно замариновать, тогда вкус станет нежнее или используйте зеленый лук. Мариновать лук лучше всего в уксусе с сахаром и водой.

Все компоненты пропускайте через среднюю или крупную терку, чтобы салат был однородным.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший салат с кальмарами на новогодний стол.

Анна Лиснова

Фото: Freepik