Зимний мандариновый пирог: аромат будет стоять на весь дом — никакого торта не нужно на новогодний стол

Мандарины один из главных атрибутов новогоднего стола. Вы даже представить не можете насколько изменится атмосфера в доме, если испечь этот пирог. Во-первых, он получается невероятно вкусным, вряд ли залежится или заветрится. Во-вторых, мандарины должны присутствовать на столе в разном виде, это придаст вашему дому особый уют и новогодний антураж.

Для приготовления новогоднего пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Обычный сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 8 г
• Яйца — 1 шт. среднее
• Растительное масло — 60 мл
• Молоко 3,2% — 60 мл
• Мука — 160 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Мандарины — 4 шт. средние
• Сливочное масло — 20 г
• Сахар для верха — 2 ч. л. с горкой
• Корица — по вкусу

Для замешивания теста возьмите глубокую миску, в ней будет удобно смешать все компоненты. Разбейте одно яйцо, добавьте ванильный сахар. Смешивайте примерно 1 минуту. Далее добавьте подсолнечное масло и молоко. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, иначе не получится должного эффекта. Далее добавьте просеянную муку и снова взбейте миксером до однородности

Теперь приступайте к подготовке начинки. Мандарины очистите, тщательно удалите все прожилки и косточки и разрежьте каждый пополам. А удобнее будет изначально купить мандарины без косточек, чтобы сэкономить своё время.

Теперь пришло время собрать пирог. Возьмите форму для запекания, проложите её пергаментом, промажьте сливочным маслом, выливаем тесто и уложите мандарины.

Пирог поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов примерно 30-35 минут.

После выпекания мандариновый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Пирог готов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший заливной пирог с рыбой.

Анна Лиснова

Фото: Freepik