Пока все отдыхают, мы печем: торт, который заставит забыть о диете — эффектный и простой в приготовлении

И когда родные уже совсем не ждут от вас чего-то особенного, вы бац, и порадуете их вкусным десертом. Ведь счастье состоит из таких вот приятных моментиков и поступков.

Для того, чтобы приготовить лакомство, нам понадобится 200 граммов муки, 6 яиц, 3 столовые ложки какао, 250 граммов сахара, чайная ложка разрыхлителя, а для крема 400 граммов жирной сметаны и 200 миллилитров сливок вместе со 150 граммами сахара. Будет еще и начинка, в ее качестве предстанут консервированные ананасы (одна банка) и измельченные грецкие орехи (граммов сто). Глазурь приготовим из 70 граммов темного шоколада и 40 граммов сливочного масла.

Яйца взбить до пышной пены, постепенно всыпая сахар. Чтобы все получилось идеально, яйца должны быть не из холодильника, а иметь комнатную температуру.

Муку нужно смешать с какао и разрыхлителем и ввести эту сухую смесь в яичную массу. Лучше не делать это сразу, а всыпать постепенно.

Форму, на дне которой постелен пергамент, нужно смазать растительным маслом и поместить в нее тесто. Выпекаем бисквит в духовке в течение получаса.

За это время приготовим крем: выльем в миску сливки (вы наверняка знаете что это должны быть самые жирные сливки, поэтому берем 33-процентные) взбиваем их миксером. Когда сливки станут густыми, их нужно соединить со сметаной и сахаром, взбивать до того момента, пока сахар полностью растворится, а крем не станет густым.

Подоспевший бисквит нужно разрезать на два коржа, но не пополам, а так, чтобы один из них, это будет основа, имел высоту всего в сантиметр. Оставшуюся часть бисквита порежем на кубики.

Собираем тортик: сначала тонкий корж нужно пропитать сиропчиком из банки с ананасами, хватит 4 столовых ложек. После его нужно промазать кремом и выложить сверху кусочки ананаса и измельченные грецкие орехи. Кубики из бисквита поочередно нужно окунуть в крем и выкладывать на слой начинки с ананасом в виде возвышения. Между слоями нужно сделать еще парочку прослоек из крема и ананасов.

Когда все будет готово, сверху торт щедро обмажем кремом и польем глазурью. Глазурь готовится просто: измельченный шоколад нужно растопить на водяной бане со сливочным маслом и перемешать. Чуть остудить и декорировать этой сладкой массой готовый тортик. Такой десерт должен постоять в холодильнике несколько часов, за это время торт хорошенько пропитается и вкус его станет идеальным.

Близкие смогут почувствовать ваше тепло и любовь, уплетая за обе щеки угощение.

Напомним, ранее мы делились с вами рецептом идеальных сырников.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik