Целая тарелка ленивых вареников за 15 минут: никаких заморочек — и со стола улетает за 3 секунды

Хочу поделиться очень удачным рецептом ленивых вареников для ленивых, как я. Мне важно, чтобы приготовление не занимало много времени, а тут получается целая тарелка вареников за 15 минут! И никакой мороки!

Ингредиенты:

Творог — 250гр.

Желтки — 2 шт.

Мука — 3 ст. ложки без горки (обсыпку не учитывал)

Соль и сахар — щепотка

Если у вас творог зернистый, то его нужно либо перетереть, либо просто размять вилкой или ложкой. Далее добавляем в творог желтки, муку, сахар, соль и перемешиваем до однородной массы.

Затем насыпаем на стол муку и делаем пару творожных котлет, обваливаем их в муке рассыпанной на столе.

Теперь из этих котлет катаем длинные колбаски. Толщину колбаски лучше делать не более 2 см.

Далее режем колбаски на ровные кусочки. И сразу кидаем в кастрюлю с кипящей водой. Когда они сварятся, выкладываем на тарелку шумовкой. Можно подавать со сметаной.

Ранее мы рассказывали рецепт «воздушных» голубцов за 40 минут.

Ольга Артасова

Фото: freepik