Котлеты без мяса — одно из открытий кулинарии. И это вовсе не про пресность и однообразие постной пищи.
Котлеты без мяса — одно из открытий кулинарии. И это вовсе не про пресность и однообразие постной пищи.
Эти котлеты из капусты удивят даже самых искушенных гурманов и мясоедов. Основой могут быть самые разные овощи и крупы. Рецептом поделился автор блога «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.
Ингредиенты:
шампиньоны — 350 г
лук репчатый — 1 шт
вместо яйца используйте отварной картофель
сухари панировочные — 2 ст. л.
соль по вкусу
перец — 1 щепотка
зелень — ½ пучка
сухари панировочные — 5 ст. л.,
прованские травы — 1 щепотка.
Отварные грибы, картофель и лук измельчите, добавьте панировочные сухари, зелень, соль и перец.
Сформируйте котлеты и обваляйте в смеси из панировочных сухарей и прованских трав. Далее их можно запечь или поджарить.
Ранее мы рассказывали, как приготовить постные котлеты с капустой.
Ольга Артасова
Фото: freepik
23:03 – 25 мая
22:03 – 25 мая
21:34 – 25 мая
20:13 – 25 мая
18:23 – 25 мая
17:26 – 25 мая
17:18 – 25 мая
16:21 – 25 мая
15:04 – 25 мая
14:08 – 25 мая