Кофе и молоко: чем вы рискуете, употребляя напиток — это нужно знать

Многие не могут отказать себе в утренней чашечке кофе с молоком. Но так ли полезен этот напиток? О том, что по этому поводу говорят исследования, рассказали авторы канала «MyGenetics: красота и здоровье в ваших генах».

Влияние на организм кофе и молока зависит от некоторых факторов, в том числе генетики, пищевых привычек и общего состояния здоровья. Научные исследования говорят о том, что кофе и молоко по-разному воздействуют на организм.

Во-первых, кофе богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами. При этом молочные белки способны связывать эти соединения, снижая при этом их антиоксидантную активность.

Во-вторых, молоко обогащает кофе кальцием, играющим важную роль для зубов и костей. При этом, если вы пьёте много кофе, вы рискуете значительно уменьшить количество кальция в организме. Особенно заметен такой дефицит будет у людей с низкой концентрацией витамина D.

В-третьих, кофе раздражает слизистую оболочку желудка из-за кислотности. При этом молоко на незначительное время эту кислоту нейтрализует, однако эффект может быть обратным — он проявится у людей с лактозной непереносимостью.

Ранее мы рассказывали, как правильно сварить кофе.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik