Жарю гору котлет из горсти фарша: хватает на неделю — беру коржи вместо мяса
Этот секрет стал известен еще в 90-е — тогда экономили на всем. Хитростью поделился автор блога «Домсоветы».
Самые вкусные котлеты получаются из рубленого мяса, из смеси свинины и курицы. А еще вкуснее получается, если его замариновать: в фарш налить газированную минералку (на 1 кг. фарша 100 мл. минералки), добавить перец и специи. Соль добавляют перед жаркой. Накрыть фарш пленкой и ставят в холодильник на 5 ч.
А хитрость вот в чем. Покупаем вафельные листы. В фарш кладем измельченный лук и 1 картошку, солим, перчим.
Вафельный корж тонко промазываем фаршем с одной стороны. Накрываем вторым коржом.
Затем 2 яйца разбиваем в тарелку и перемешиваем с добавлением соли.
Каждую заготовку окунаем в яичную смесь и сразу кладем на раскаленную сковородку с растительным маслом и жарим с двух сторон.
Ранее мы рассказывали, как приготовить котлеты, которые расхватают за 5 минут.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сливочная похлебка с курицей и кукурузой: звучит дорого — готовится просто
Сырники без лепки: как я готовлю нежный творог с яйцом на сковороде за пару минут
Без варки и жарки: сочная скумбрия за 12 минут, которая вкуснее консервов
Забудьте про тяжёлые слоёные салаты: готовим свежий салат с печенью трески и соусом без химии
Ленивый «Сметанник» за 30 минут: торт, который не нужно печь в духовке
Вкуснотища из остатков гречки: что я готовлю, когда обычные котлеты и каша надоели
Интересное
Сорняки высохнут до корней: копеечный раствор с крахмалом и содой вместо прополки
1:03 – 30 мая
Geely больше не купят: новая российская «Волга» оказалась дешевле почти на 700 000 рублей
23:04 – 29 мая
Ваша романтическая потребность — 1 кулон из трех знает правду: прислушайтесь к интуиции
22:07 – 29 мая
Голова станет соображать быстрее: 5 фруктов и ягод, которые мощно защищают мозг от старения
21:41 – 29 мая
Избавьтесь от багажа прошлого — потратьте 15 секунд на самоанализ: тест по сумкам
20:17 – 29 мая
Клубника не пойдёт в лопухи: одна ложка правильного удобрения для рекордного размера ягод
19:11 – 29 мая
Бумеранг в ваших мыслях — 1 подсказка изменит жизнь: избавьтесь от навязчивой мысли при помощи теста
18:03 – 29 мая
Сахарные бомбы: 5 фруктов и ягод, которые после 50 лет лучше ограничить
17:32 – 29 мая
Грязный подоконник портит интерьер — избавьтесь от пятен правильно: гид по чистоте
16:08 – 29 мая
Прислушайся к интуиции — 1 луна подсветит путь к переменам: ночной самоанализ
14:18 – 29 мая
