Если у вас в холодильнике только капуста и пара яиц — можно приготовить кое-что вкусное уютное для ужина.
Капуста на сковороде по этому рецепту получается сочной с аппетитной корочкой. А готовить ее очень просто и быстро! Ужин обойдется вам в 10 минут и сущие копейки, так как эти продукты есть в каждом доме. Рецептом поделился автор блога «Улыбнись и Попробуй».
Ингредиенты:
300 г капусты
2 яйца
2-3 ст. л. муки
соль и перец
1 ст. л. кунжута
растительное масло — для жарки
сметана — для подачи
Режем капусту на тонкие полоски, добавляем два яйца и чайную ложку соли. Все хорошо перемешиваем.
Далее добавляем половину чайной ложки черного молотого перца и пару столовых ложек муки. И еще раз хорошо перемешиваем.
На сковороде разогреваем 1-2 столовые ложки растительного масла и выкладываем капусту, разравнивая ее, как блин. Сверху посыпаем кунжутом.
Накрываем крышкой и жарим примерно 10 минут до золотистой корочки. Потом осторожно переворачиваем и жарим еще около 10 минут под крышкой.
Готовый блин нарезаем на порции и подаем горячим со сметаной.
Ранее мы рассказывали, как можно использовать оставшиеся капустные листы.
Ольга Артасова
Фото: freepik
16:21 – 20 мая
15:03 – 20 мая
14:04 – 20 мая
13:06 – 20 мая
12:18 – 20 мая
11:48 – 20 мая
10:11 – 20 мая
9:02 – 20 мая
8:01 – 20 мая
1:02 – 20 мая