Капуста и 2 яйца: так капусту вы точно еще не готовили — со стола улетает за 5 минут

Капуста на сковороде по этому рецепту получается сочной с аппетитной корочкой. А готовить ее очень просто и быстро! Ужин обойдется вам в 10 минут и сущие копейки, так как эти продукты есть в каждом доме. Рецептом поделился автор блога «Улыбнись и Попробуй».

Ингредиенты:

300 г капусты

2 яйца

2-3 ст. л. муки

соль и перец

1 ст. л. кунжута

растительное масло — для жарки

сметана — для подачи

Режем капусту на тонкие полоски, добавляем два яйца и чайную ложку соли. Все хорошо перемешиваем.

Далее добавляем половину чайной ложки черного молотого перца и пару столовых ложек муки. И еще раз хорошо перемешиваем.

На сковороде разогреваем 1-2 столовые ложки растительного масла и выкладываем капусту, разравнивая ее, как блин. Сверху посыпаем кунжутом.

Накрываем крышкой и жарим примерно 10 минут до золотистой корочки. Потом осторожно переворачиваем и жарим еще около 10 минут под крышкой.

Готовый блин нарезаем на порции и подаем горячим со сметаной.

Ранее мы рассказывали, как можно использовать оставшиеся капустные листы.

Ольга Артасова

Фото: freepik