«Медовик» — классический торт из детства
Простой способ приготовления медового торта выложила на своем Дзен-канале Наталья Калнина. Если вы не любите долгую возню с тестом, значит этот вариант — для вас.
Для теста понадобится:
Для крема приготовьте 400 г сметаны и 2-3 ст.л сахарной пудры.
В кастрюлю отправьте сливочное масло, сахар и мед. Поставьте на огонь и доведите смесь до кипения. Как только появятся первые пузырьки, добавьте соду и сразу уберите смесь с плиты.
Когда сладкая масса остынет и потемнеет, введите в нее по одному яйцу, взбивая миксером. Постепенно добавьте просеянную муку.
На противень, застеленный пергаментом, выложите половину теста. Распределите его равномерно с помощью лопаточки. Выпекайте корж в духовке 12-15 минут при температуре 200°С. Готовый пласт разделите на 3 части. Аналогично приготовьте корж из остатка теста.
Для приготовления крема смешайте сметану с сахарной пудрой. Промажьте готовой массой коржи с обеих сторон и сложите их друг на друга. Обрезки, которые останутся после деления коржей на части, измельчите в блендере и посыпьте ими торт. Останется только подождать, пока «Медовик» как следует пропитается.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить торт «Пломбир» без выпечки.
Елена Гончарова
Freepik
12:53 – 22 сентября
9:48 – 22 сентября
6:36 – 22 сентября
3:22 – 22 сентября
22:26 – 21 сентября
19:11 – 21 сентября
16:02 – 21 сентября
13:12 – 21 сентября
9:24 – 21 сентября
5:02 – 21 сентября