16+
Информационное агентство «Би-порт»

Самый быстрый «Медовик»: полчаса и торт готов — проверенный рецепт

21:30 – 13 мая 2025

«Медовик» — классический торт из детства

Простой способ приготовления медового торта выложила на своем Дзен-канале Наталья Калнина. Если вы не любите долгую возню с тестом, значит этот вариант — для вас.

Для теста понадобится:

  • 150 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 320 г муки;
  • 2 ст.л меда;
  • 1 ч.л соды.

Для крема приготовьте 400 г сметаны и 2-3 ст.л сахарной пудры.

В кастрюлю отправьте сливочное масло, сахар и мед. Поставьте на огонь и доведите смесь до кипения. Как только появятся первые пузырьки, добавьте соду и сразу уберите смесь с плиты.

Когда сладкая масса остынет и потемнеет, введите в нее по одному яйцу, взбивая миксером. Постепенно добавьте просеянную муку.

На противень, застеленный пергаментом, выложите половину теста. Распределите его равномерно с помощью лопаточки. Выпекайте корж в духовке 12-15 минут при температуре 200°С. Готовый пласт разделите на 3 части. Аналогично приготовьте корж из остатка теста.

Для приготовления крема смешайте сметану с сахарной пудрой. Промажьте готовой массой коржи с обеих сторон и сложите их друг на друга. Обрезки, которые останутся после деления коржей на части, измельчите в блендере и посыпьте ими торт. Останется только подождать, пока «Медовик» как следует пропитается.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить торт «Пломбир» без выпечки.

Елена Гончарова

Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Пирог "Мечта"

Всего 3 яйца и 3 яблока: пирог «Мечта» из 80-х с песочным тестом и безе — рецепт берегли поколения

22:34 – 5 сентября

Зола

Как вносить золу осенью: точные дозы и схемы — иначе почва станет твердой и сухой

19:56 – 5 сентября

Пышная шарлотка

Шарлотка любит не корицу, а эту специю: получается ароматной и пышной, как в кондитерской

17:17 – 5 сентября

Жестяные банки

Выбрасывала эти банки годами: 5 гениальных идей для консервных банок, сэкономят тысячи

14:36 – 5 сентября

Кофейная гуща

Кофейная гуща творит чудеса: 7 способов применения, о которых молчат садоводы и косметологи

11:53 – 5 сентября

Уборка огурцов

Пока не поздно: 3 шага после уборки огурцов, которые удвоят урожай в следующем году

9:07 – 5 сентября

Блины на кефире

Пекла блины 30 лет неправильно: секрет ГОСТа из советской столовой делает их пышнее в 3 раза

6:29 – 5 сентября

Тротуарная плитка

Штампую плитку из цемента и старых лотков: дорожки служат 20 лет и стоят копейки

3:15 – 5 сентября

Томатный сок

Закрываю 50 литров томатного сока за выходные: этот рецепт спасает борщ всю зиму

23:29 – 4 сентября

Аромасаше для шкафа

Выбросила духи за 5000₽: этот копеечный лайфхак с солью делает шкаф ароматнее люксового парфюма

20:53 – 4 сентября