Нежная текстура, бесподобный аромат: запечённое куриное филе со специями и травами — и с гарниром, и с хлебом

Автор канала «Совет да Еда» рассказала, как приготовить куриное филе в духовке, чтобы оно получилось вкусным и очень сочным. Готовое блюдо можно подать и к гарниру, и также использовать в качестве мясной нарезки. Это очень удобно, поскольку сезон вылазок на природу сейчас в самом разгаре и больше не нужно ломать голову, какое угощение взять с собой.

Подготовьте куриное филе — вымойте и обсушите его бумажными полотенцами. Разрежьте напополам — получится 4 куска. Немного солим их, выкладываем аджику и поливаем растительным маслом. Хорошенько растираем массу по курице.

Добавим сушёные травы — например, базилик и орегано, смесь перцев и сладкую паприку. Распределим травы и специи равномерно по поверхности мяса. Теперь переложим заготовки на пергаментную бумагу и завернём на манер «конфетки».

Последний штрих — запекание. Это нужно сделать в течение 20 минут при 180 градусах. Если вы увидите, как через скрученные бумажные концы начнёт просачиваться сок — ничего страшного, большая часть сока запечатается внутри.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусную тушёную курицу.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik