Идеальное тесто для осетинских пирогов: с этим рецептом они получатся у каждой хозяйки — семья постоянно просит добавки
Осетинские пироги — любимое блюдо во многих семьях. Они могут быть с любой начинкой, но самые вкусный — мясо, зелень и сыр, картофель и сыр.
Автор блога «Едим Дома» с Юлией Высоцкой поделился рецептом, как приготовить тесто для таких пирогов. Ингредиенты в этом рецепте очень простые: 350 г муки, 200 мл воды, половина чайной ложки соли, чайная ложка сахара и чайная ложка сухих дрожжей. Этого хватит на четыре маленьких пирога.
Сначала нужно развести в теплой воде дрожжи и сахар, затем через десять минут добавьте соль и муку. Муку нужно всыпать постепенно. Затем вымешиваем тесто и оставляем его на час — оно должно подняться.
Далее делим тесто на четыре равные части и скатываем каждую часть в шар. Шар нужно раскатываем в небольшой круг, в середину кладем начинку (ее тоже скатываем в шар), защипываем края теста, переверорачиваем шар швом вниз и раскатываем в тонкую лепешку. Лучше делать это руками, а не скалкой.
В середине раскатанного пирога делаем небольшую дырочку и выпекаем пирог при 210 градусах 20 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальное тесто для пирожков по бабушкиному рецепту.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Налей в муку газировку: печём необычный кекс за копейки — слопают до последней крошки
Те самые крендельки: за уши не оттащишь — рецепт спасёт завалявшийся творог из холодильника
Разрезаешь пакет, а там аромат на весь дом: запеченная капуста, которую просят все
Академическая кулинария: настоящий Александровский борщ — легендарный рецепт с говядиной и копчёностями
С таким пирогом забудешь про торты: 2 слоя начинки — лёгкий рецепт, где соединились сладость и лёгкость
После такого супа второе ни к чему: 2 быстрых сытных рецепта, которые выручат от голодных ртов
Интересное
Примочки для огорода своими руками: сделай себе удобно и красиво — почти не потратишься
13:46 – 4 марта
Роспись по-современному: как зумеры меняют брачные традиции — 4 главных свадебных тренда сегодняшней молодёжи
13:31 – 4 марта
Налей в муку газировку: печём необычный кекс за копейки — слопают до последней крошки
12:44 – 4 марта
Почему успех женщины вызывает холод вместо аплодисментов
12:20 – 4 марта
«Она» возвращается: АвтоВАЗ после 4-ёх лет возобновляет производство спортивной «Весты» — машина будет с серьёзным апгрейдом
10:29 – 4 марта
Пробег скручен? 7 признаков, которые выдают обман при покупке авто
10:20 – 4 марта
Нежный маникюр весны 2026: тренд на дорогую простоту
8:20 – 4 марта
Покраска авто своими руками: как убрать сколы и не испортить деталь
6:20 – 4 марта
Какой вы десерт по знаку Зодиака? Сладкий гороскоп с характером
4:20 – 4 марта
Панакота покорит сердца гостей: лакомство на 8 марта — простой десерт без выпечки
3:46 – 4 марта
