16+
Информационное агентство «Би-порт»

Идеальное тесто для осетинских пирогов: с этим рецептом они получатся у каждой хозяйки — семья постоянно просит добавки

19:15 – 26 мая 2025

Осетинские пироги — любимое блюдо во многих семьях. Они могут быть с любой начинкой, но самые вкусный — мясо, зелень и сыр, картофель и сыр.

Автор блога «Едим Дома» с Юлией Высоцкой поделился рецептом, как приготовить тесто для таких пирогов. Ингредиенты в этом рецепте очень простые: 350 г муки, 200 мл воды, половина чайной ложки соли, чайная ложка сахара и чайная ложка сухих дрожжей. Этого хватит на четыре маленьких пирога.

Сначала нужно развести в теплой воде дрожжи и сахар, затем через десять минут добавьте соль и муку. Муку нужно всыпать постепенно. Затем вымешиваем тесто и оставляем его на час — оно должно подняться.

Далее делим тесто на четыре равные части и скатываем каждую часть в шар. Шар нужно раскатываем в небольшой круг, в середину кладем начинку (ее тоже скатываем в шар), защипываем края теста, переверорачиваем шар швом вниз и раскатываем в тонкую лепешку. Лучше делать это руками, а не скалкой.

В середине раскатанного пирога делаем небольшую дырочку и выпекаем пирог при 210 градусах 20 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальное тесто для пирожков по бабушкиному рецепту.

Ольга Артасова

Фото: freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Примочки для огорода своими руками: сделай себе удобно и красиво — почти не потратишься

13:46 – 4 марта

Роспись по-современному: как зумеры меняют брачные традиции — 4 главных свадебных тренда сегодняшней молодёжи

13:31 – 4 марта

Налей в муку газировку: печём необычный кекс за копейки — слопают до последней крошки

12:44 – 4 марта

Девушка с длинными волосами на розовом фоне

Почему успех женщины вызывает холод вместо аплодисментов

12:20 – 4 марта

«Она» возвращается: АвтоВАЗ после 4-ёх лет возобновляет производство спортивной «Весты» — машина будет с серьёзным апгрейдом

10:29 – 4 марта

Мужчина за рулем

Пробег скручен? 7 признаков, которые выдают обман при покупке авто

10:20 – 4 марта

Голубой маникюр на цветах

Нежный маникюр весны 2026: тренд на дорогую простоту

8:20 – 4 марта

Машина на закате

Покраска авто своими руками: как убрать сколы и не испортить деталь

6:20 – 4 марта

Кексы с голубым кремом

Какой вы десерт по знаку Зодиака? Сладкий гороскоп с характером

4:20 – 4 марта

Панакота покорит сердца гостей: лакомство на 8 марта — простой десерт без выпечки

3:46 – 4 марта