Китайские лепешки с мясом: хрустящие слоеные — простой рецепт
Быстрые мясные лепешки — завтрак или ужин за 40 минут
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделился рецептом китайских лепешек с мясом. По его словам, они получаются хрустящими снаружи и очень сочными внутри.
Для теста понадобятся 400 грамм муки, полчайной ложки соли и 250 мл теплой воды.
Для начинки: 800 грамм фарша, 1 маленькая луковица, 3 зубчика чеснока, полчайной ложки соли, приправа для курицы и пучок зелени.
Сначала готовим тесто: смешайте муку, соль и воду. Тесто не должно липнуть к рукам. Когда закончите месить — положите на 20 минут в пакет, чтоб отдохнуло.
Для начинки все ингредиенты перемешайте до однородности.
Из теста скатайте 8 шариков. Накройте пленкой. Потом каждый шарик раскатайте круг (размер — с ладонь). На треть заготовки тонко намажьте фарш. На той части, что осталась пустой, сделайте надрез от центра к краю. Накройте фарш «лоскутом» и защипните. Потом вторым и тоже защипните. Получится треугольник.
Жарьте на сухой сковороде, медленном огне, под крышкой по 3-5 минут с каждой стороны до румяности. Готовые лепешки смажьте растопленным маслом с двух сторон.
Лайфхак: не лепите все сразу. Пока одни жарятся — делайте следующие. Иначе расползутся.
Подавайте со сметаной.
Ранее мы делились рецептом нежного пирога с творогом.
фото канала «Готовим с Калниной Натальей»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Когда надоел плов: сытный ужин за 20 минут — все попросят добавки
Если не едят: уникальные сырники из манной каши — сметут с тарелок
Кексы для начинающих за 20 минут: по этому рецепту точно все получится — справится даже ребёнок
Стандарт на салат: «мимоза» по ГОСТу – 3 ключевых момента
Винегрет — прошлый век: новый бюджетный салат бьёт все рекорды — украсит стол на 8 марта
Лимонное печенье за 20 минут: простой рецепт с ярким вкусом
Интересное
Когда надоел плов: сытный ужин за 20 минут — все попросят добавки
3:46 – 7 марта
Ещё не все потеряно: как доехать с рваным ремнём генератора — задачка со звёздочкой
2:44 – 7 марта
Кухня, как картинка: 4 решения для классного пространства — стильно и функционально
1:46 – 7 марта
Напоили допьяна: зачем льют спирт в топливный бак – выходит недешево
0:44 – 7 марта
Не надо стесняться: 4 простых хитрости для уверенной беседы — будут слушать во все уши
23:44 – 6 марта
Omoda C5 изменилась до неузнаваемости: названа цена на популярный кроссовер
23:12 – 6 марта
В атаку: стратегия боя со ржавыми жучками на кузове — и секретный маневр
22:44 – 6 марта
Гороскоп на 7 марта: кому стоит действовать осторожно в субботу
22:20 – 6 марта
Если не едят: уникальные сырники из манной каши — сметут с тарелок
21:44 – 6 марта
Грядки будет не узнать: биоподкормки творят чудеса — секреты органического земледелия
20:46 – 6 марта
