Сочные и хрустящие: восхитительная и простая закуска из кабачков — аромат такой, что слюнки текут

Хрустящие, ароматные и очень простые в приготовлении — такие кабачки будут прекрасной закуской к любому поводу, пишет автор канала «Домохозяйка со стажем Галина». Основное преимущество блюд из них — простота и удобство.

Для приготовления закуски нужно взять 3 молодых кабачка, ½ пучка укропа, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки 9% уксуса, 1 столовая ложка сахара, соль, 1 столовая ложка сушёной паприки.

Кабачки нужно нарезать средними кусочками, сложить в ёмкость. Теперь приготовим маринад. Для этого нужно смешать жидкие ингредиенты и специи с сахаром и чесноком. Перемешиваем. Касательно соли автор отмечает, что нужно быть осторожными, поскольку соевый соус уже солёный.

Перекладываем овощи в прочный пакет, отправляем туда укроп и маринад. Плотно закрываем и встряхиваем несколько раз — чтобы кабачки были со всех сторон покрыты специями. Убираем в холод примерно на 1 час, но можно и больше. После этого закуску можно подавать к столу.

Кстати, приготовленные таким образом кабачки идеально сочетаются с шашлыком.

Ранее мы рассказывали, как приготовить восхитительную закуску из селёдки.