Горох можно не замачивать: простой способ сварить пюре быстро — без соды
Как приготовить нежное гороховое пюре без долгого замачивания и использования соды
Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» рассказал, как быстро сварить горох для пюре без замачивания и соды.
По его словам, главный секрет в том, что горох нужно несколько раз промыть в холодной воде, а потом варить на медленном огне, подливая воду понемногу по мереи того, как она выкипает.
Солить надо только в самом конце, когда горох уже полностью разварился, иначе он будет твердым.
Если все сделать правильно, получается однородная масса, которую легко превратить в пюре толкушкой или блендером. А если добавить сливочное масло, то выйдет нежнейший гарнир.
Ранее мы делились рецептом маринованных томатов по-фински, которые остаются вкусными как свежие
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Наваристая гороховая каша со свиной грудинкой: сытное второе блюдо в 1 кастрюле
Я не знала, что гороховый суп может быть таким: готовим по особому рецепту — станет в тысячу раз вкуснее
Без картошки и с кориандром: забытый рецепт 1952 года — как хозяйки готовили гороховый суп в СССР
Суперфуд из детства: горошек полезнее дорогих добавок — укрепит кости и иммунитет
Утоляет голод и согревает душу: идеальная гороховая каша — кулинарный шедевр, который тает во рту
Горох можно сварить в 2 раза быстрее: несколько проверенных способов — хозяйкам на заметку
Интересное
Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать
9:17 – 26 июля
Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают
20:29 – 25 июля
Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?
14:44 – 25 июля
Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни
7:50 – 25 июля
Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно
17:23 – 24 июля
Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год
9:56 – 24 июля
Мой любимый сбор садовых трав для чая — аромат и польза
19:39 – 23 июля
Уход за лилиями в июле — что делать после цветения и как подготовить к зиме
17:22 – 23 июля
Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт
11:28 – 23 июля
Когда кепка надоела, обновляю летний гардероб: те же шляпы, но модели совсем другие и тренды свежее
18:46 – 22 июля
