16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
20:25 Четверг 4 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Мурманская область станет одним из регионов, где начнут реализацию программы аренды жилья в АЗРФ

17:20 – 4 сентября

За детским садом в Апатитах обнаружили свалку из покрышек

17:06 – 4 сентября

В Мурманске выполнили в срок ремонт дороги на Полярных Зорях

16:52 – 4 сентября

На обслуживание госдолга Мурманской области хотят потратить деньги из резервного фонда

16:38 – 4 сентября

Секрет молодости: сила сезонных продуктов — как питаться, чтобы оставаться молодым

20:15 – 4 сентября

Преображение Анастасии Волочковой: пример грамотной работы стилиста

20:00 – 4 сентября

Творожное суфле: рецепт нежного десерта без муки — готовится за 20 минут и тает во рту

19:45 – 4 сентября

Соленья — суперфуд для кишечника: квашеная капуста и огурцы улучшают пищеварение и иммунитет

17:45 – 4 сентября

Почему соленья помогают работе кишечника, а маринады — нет

Автор канала «ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life» объяснил, в чем заключается польза обычных соленых огурцов и квашеной капусты для кишечника.

По его словам, все дело в том, как их готовят. Настоящие соленья делают без уксуса. Просто пересыпают солью и оставляют бродить. В этом процессе работают особые бактерии, которые превращают сахар из овощей в молочную кислоту. А она, в свою очередь, не дает развиваться вредным бактериям, но сохраняет живые полезные.

Когда вы едите такие продукты, эти бактерии попадают в кишечник и помогают пищеварению.

Между прочим, в квашеной капусте даже становится больше витамина С, чем в свежей.

А вот с маринованными овощами все совсем иначе. Уксус не дает шанса полезным бактериям остаться в живых.

Ранее мы делились рецептом маринованных томатов по-фински, которые остаются вкусными как свежие

фото канала «ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life»

Лента новостей