Не сладко и не солоно — особенное печенье: с сыром внутри — крекеры, но не совсем

В своем кулинарном блоге Наталья Калнина поделилась рецептом особенного печенья. Оно сладкое, но в его составе есть сыр, который придает выпечке солоноватый вкус.

Для разнообразия можно приготовить такое лакомство, которое по праву станет одним из любимых в вашей семье.

В миске смешиваем 200 мл кефира, 1 ч. л. сахара, ½ ч. л. соды и щепотку соли, все перемешиваем. Переходим к сыру — берем 130 г любого твердого сыра и натираем на крупной терке.

Добавляем стружку к кефиру и перемешиваем, после настает черед муки — всыпаем 200 г и замешиваем тесто.

После вливаем немного растительного масла, формируем колобок, делим его на 2 части и отправляем в морозильник на час.

По истечении данного времени, достаем тесто, вырезаем кружочки и выкладываем на противень, который предварительно застелили пергаментной бумагой.

Выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут. Вынимаем, как только выпечка покроется золотистой корочкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусное овсяное печенье за 15 минут.