16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
3:55 Пятница 17 октября 2025

Сырая свёкла полезнее вареной: почему её нужно есть — как это влияет на здоровье

1:45 – 17 октября

Чем полезна сырая свёкла

Свёклу принято есть в варёном виде, хотя в сыром витаминов в ней больше. О пользе сырой свёклы рассказали на Дзен-канале «TV Губерния».

В сырой свёкле много антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Они оказывают противоопухолевое и противовоспалительное влияние на организм.

Вещества, содержащиеся в свёкле, способствуют снижению уровня холестерина в крови. Также они улучшают состояние печени. Свёкла снижает риск развития рака.

Пищевые нитраты, содержащиеся в свёкле, обогащают кровь кислородом, улучшают кровообращение. Так как они расширяют сосуды, то благотворно влияют на давление — оно снижается.

Также свёкла способствует улучшению работы мозга. Благодаря клетчатке, нормализуется работа кишечника. Пища переваривается быстрее, а запоров нет.

Употребление сырой свёклы не вызывает скачков сахара. Её можно есть даже людям с сахарным диабетом.

Ранее мы рассказывали, как варить свеклу.

Фото: PxHere

Лента новостей