16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
18:00 Вторник 21 октября 2025

Наши гости

Андрей Дочкин

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Самые читаемые

Более 3,1 млн рублей направят на закупку «Подарков новорождённым» в Мурманской области

17:32 – 21 октября

Строительством паркинга за гостиницей «Меридиан» займётся компания из Мурманска

17:18 – 21 октября

Повысились штрафы за срыв отопительного сезона

17:04 – 21 октября

Здание заброшенного вокзала в Кировске выставлено на торги

16:51 – 21 октября

Секреты ухода за замиокулькасом: 2 причины, из-за которых желтеют и опадают листья — как решить проблему

17:45 – 21 октября

Не только простуда: врач Александр Мясников назвал особо опасное осложнение гриппа — об этом знали не все

17:30 – 21 октября

Многое ли можно прощать мужу — отношения между супругами: 3 вещи, которые свидетельствуют о том, что ваша вторая половинка вами пренебрегает

17:15 – 21 октября

Невероятно вкусно: облепиховое варенье с апельсином, бадьяном и лемонграссом — рецепт бренд-шефа Сергея Кузнецова

15:30 – 21 октября

Готовим зимний десерт из облепихи со вкусом и пользой

Облепиха — сама по себе кладезь витаминов и полезных веществ. Но можно усилить и вкус, и питательную ценность, рассказал редакции «Би-Порт» бренд-шеф медиаплатформы Food.ru, известный шеф-повар и участник множества проектов и мастер-классов Сергей Кузнецов.

А чтобы варенье было вкусным и полезным, не варите ягоды дольше, чем указано в рецепте: так в них сохраняется больше витаминов и полезных веществ, советует эксперт.

Нам понадобится: облепиха — 700 г; сахар — 500 г; апельсиновый сок — 300 мл; корица — 1 палочка; бадьян — 2 шт.; лемонграсс — 1 стебель.

Как готовить: Для начала промойте ягоду, обсушите и положите в миску. Налейте в кастрюлю апельсиновый сок, добавьте сахар, палочку корицы и бадьян. Слегка разомните лемонграсс руками и надломите стебель, чтобы усилить аромат, рекомендует бренд-шеф.

Далее доведите массу до кипения и варите 15–20 минут, чтобы специи раскрылись и образовался сироп. Процедите его, перелейте обратно в кастрюлю и всыпьте облепиху.

Варите на среднем огне 10 минут, периодически помешивая, а по готовности разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закатайте крышками.

Вуаля — ваш полезный и вкусный десерт к чаю готов!

Ранее мы писали о том, как легко испечь ягодный дениш.

Фото: Freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 80.25 / 83.25 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 79.00 / 84.00 91.00 / 96.00
МОРСКОЙ БАНК 80.50 / 84.00 94.00 / 96.80
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Мурманский гид: мы можем стать первым регионом в стране, где правила наблюдения за китами станут обязательными

16:51 – 20 октября

Следственный комитет предъявил обвинения экс-директору управления капитального строительства Мурманска

17:56 – 17 октября

Преподаватель Мурманского арктического университета рассказала, как научиться говорить и писать грамотно

16:17 – 17 октября

Директор Управления капитального строительства Мурманска задержана по уголовной статье

15:03 – 17 октября