Без яиц и молока — постные оладьи: воздушные и высокие — с яблоками и соком в основе

Если вы верующий человек, то в вашей кулинарной книжке должен быть это рецепт, эти оладьи можно печь в пост. Хотя подойдут они и в любое другое время, рецептом поделились на канале «Вкусные Рецепты с Екатериной».

В этом рецепте лучше всего использовать овсяное молоко, но если его нет, то подойдёт сок или лимонная вода.
Итак, берём 300 мл яблочного сока и немного подогреваем. В сок отправляем 250 г муки, 2 ст. л. растительного масла. Взбиваем венчиком и оставляем так на 10 минут.

Для начинки берём 2 яблока, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Далее в тесто всыпаем полторы чайной ложки соды или пакетик разрыхлителя. Туда же отправляем нарезанные яблоки.

Начинаем печь оладьи, как обычно, привычным для вас способом, не жалея масла, чтобы изделия стали пышными и воздушными.

Готовые оладьи подаём к столу, посыпав сахарной пудрой, полив вареньем или мёдом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные оладьи на кефире, для этого есть один маленький секрет.