16+
Информационное агентство «Би-порт»

«Ленивые» беляши — это оладьи с мясной начинкой: подавайте с пылу с жару

17:29 – 18 ноября 2025

Быстро и сытно

Оладьи — простая выпечка, которую можно изящно разнообразить с помощью начинок. Рецептом необычных оладий с мясом делится фуд-блогер Алена Митрофанова.

Такое блюдо придется по вкусу любителям домашних пирожков и беляшей. Вот только времени на готовку уйдет в разы меньше, да и способ приготовления трудностями не отличается.

Готовим начинку. На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и болгарский перец, полкило любого фарша. Солим и перчим по вкусу, ставим остывать. Можно добавить в заготовку нарезанный зеленый лук.

Очередь теста. В пол-литра теплого кефира добавляем одно яйцо, щепотку соли и чайную ложку сахара. Муки потребуется примерно 400 г, только отложите пару ложек в сторону. Смешиваем тесто до однородности, в последнюю очередь добавляем в него пол чайной ложки соды, смешанной с мукой.

Теперь добавляем в тесто начинку, но долго мешать нельзя, начинаем жарить. Довольно густую массу выкладываем на горящую сковородку ложкой, готовим, как обычные оладьи.

Ранее мы делились рецептом деревенских пирожков.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Без них, как без рук: 5 летних гаджетов для кухни — меньше времени для готовки, больше отдыха

13:46 – 3 марта

Секрет Штирлица: как за рулём не уснуть «навечно» — 20 минут, которые спасают водителю жизнь

13:31 – 3 марта

Полюбуйся, приценись — теперь спортивная: такую «Весту» мы ещё не знали — готовят к выходу новую «Ладу»

12:46 – 3 марта

Haval Jolion

Haval Jolion 2026: названа цена на легендарный кроссовер, который получил «умное» обновление

11:52 – 3 марта

Легендарные творожные колобки со сгущёнкой из советского детства: за полчаса — гора вкуснейших мини-пышечек

10:31 – 3 марта

Гостиная с натяжным потолком

Почему натяжной потолок «прилипает» к перекрытию и как это быстро исправить

10:20 – 3 марта

Белый авто на улице

Пороги сгниют первыми: как защитить самое уязвимое место кузова

8:20 – 3 марта

Пока закипает чайник: шоколадный пирог на сковородке — без горы грязной посуды

4:46 – 3 марта

Лунное затмение

3 марта, лунное затмение в Рыбах вскроет правду: кого оно поднимет, а кого утянет в иллюзии

4:20 – 3 марта

Тюнинг или необходимость: защита картера автомобиля — на заводе её не ставят

3:46 – 3 марта