Голубцы по-новому: простой трюк, который оценит вся семья — готовьте скорее

Знаете, как сделать обычные голубцы необычными? Попробуйте свернуть их улитками. Такой совет дали на дзен-канале Шеф-повара Василия Емельяненко.

Для начинки отварите рис, обжарьте лук с морковкой на сливочном масле, смешайте с фаршем. Добавьте чесночок, укроп, соль и перец. Твёрдые прожилки срежьте с листьев капусты, заверните начинку в аккуратные рулетики.

Выложите голубцы в форму, посыпьте зеленью, залейте томатным соком с добавлением тех самых капустных прожилок. Они дают потрясающий аромат. Сверху положите кусочек сливочного масла для нежности.

В духовку на 40 минут под фольгой, и вот они — румяные, ароматные голубцы. Подавайте со сметанкой и тем соком, что образовался при запекании. Поверьте, добавку будут просить все.

Ранее мы поделились рецептом идеальной квашеной капусты.

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев