Макароны — одни, блюда — разные: три удачных рецепта — идеи для ужина

Рецепты блюд из макарон в разных формах и видах можно найти в любой кухне мира — это и популярная итальянская паста, и макароны по-флотски, и китайская нежнейшая вермишель, запеканки из макарон. Макароны можно считать универсальным продуктом, который прекрасно сочетается с различными соусами, овощами, грибами, мясом, рыбой, морепродуктами. В этой подборке представлены три удачных рецепта.

Макароны «по-дивноморски» — с мясом и тушеной капустой. Отличный способ сделать из обычной домашней еды, что-то оригинальное и очень вкусное. На первый взгляд, кажется необычно, но в итоге получается невероятно вкусно и сытно.

• Мясо филе — 300 г;

• Луковица — 1 шт;

• Макароны — 400 г;

• Капуста — 300 г;

• Морковь -1 шт;

• Масло растительное — для жарки;

• Соль — по вкусу;

• Лавровый лист — 2 шт;

• Зелень — по вкусу;

Сперва обжариваем мясо, затем к нему отправляем овощи и специи. Макароны отвариваем в отдельной кастрюле, откидываем на дуршлаг и соединяем все ингредиенты в глубокой сковороде.

Макароны с куриными сердечками. Макароны получаются очень вкусные, времени на приготовление требуется очень мало и кастрюля не нужна.

• Макароны — 400 г;

• Куриные сердечки — 500 г;

• Соль — 1 ч. л.;

• Луковица -1 шт;

• Морковь — 2 шт;

• Томатная паста — 2 ст. л.;

• Растительное масло — 4 ст. л.;

Этот рецепт аналогичен первому — сперва обжариваются субпродукты и овощи, заливается все томатной пастой. Единственное отличие — макароны можно предварительно не отваривать, их кладут в сухом виде к мясо-овощной массе.

Макароны с фаршем в духовке. Всем знакомые макароны и фарш можно приготовить еще и таким необычным способом.

• Фарш — 300 г;

• Соль -1/3 ч. л.;

• Чеснок -2 зубчика;

• Черный перец — по вкусу;

• Макароны — 250 г;

• Сыр -150 г;

Для заливки:

• Яйца — 2 шт;

• Соль -1 ч. л.;

• Молоко — 300 мл;

• Вода — 300 мл.

В этом рецепте первым слоем в форму для запекания вкладывают сухи макароны. Следом распределяют кусочки фарша. И уже на финальном этапе заливают блюдо молочно-яичной смесью.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik