Пицца в лаваше для ленивых от Ларисы Рубальской: поставить не стыдно и съедят не жалко — 10-минутный пошаговый рецепт

Стихи Ларисы Рубальской знают почти все взрослое население нашей страны. Даже если не знает, что это Рубальская, то песни на ее слова в караоке точно напевают. Лариса Алексеевна еще и отличный фуд-блогер. То, как она любит готовить, то, как она выступает перед публикой прекрасно сочетается в ее видеоблоге. Сейчас не совсем об этом. Но про любовь к готовке однозначно.

Рубальская настолько увлеченный кулинар, что даже выпустила несколько книг рецептов. Она всегда говорила, что готовить нужно на глаз, на вкус, по таланту, отмечает канал «Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды». Поэтесса всегда выступает за то, что нужно готовить без всякой вычурности, из того, что есть в холодильнике и кухонном пенале. Среди ее любимых блюд лечо, сырники, котлетки, кабачковая икра. Чувствуете, какая это вкуснятина. И сегодня представим рецепт быстрой пиццы в лаваше на сковородке, который так любим Ларисой Алексеевной. Проще некуда! Зато вкусовые сосочки будут в восторге.

Потребуется всего несколько простых ингредиентов и 10 минут времени. Достаем армянский лаваш и режем на небольшие кусочки. Если сковородка большая и много голодный ртов, то придется увеличить дозировку. Здесь мы приводим стандартный рецепт. Итак, лаваш порублен. Засыпаем его в глубокую миску и вбиваем одно яичко. Заливаем молочком — не больше сотни миллилитров. Добавляем тертого твердого сыра грамм так 30-50 и приправляем укропчиком. Да, и про соль не забываем по вкусу.

Все это тщательно перемешиваем. Очень тщательно — для себя же готовим и своих любимых. Лаваш должен напитаться всеми соками. Разогреваем немного подмасленную сковородку и выкладываем полученную массу. Равномерненько распределяем по поверхности сковороды. Зажариваем до румяности, переворачиваем и снова румяним.

Разрезаем на порции. Подать можно с зеленушкой, овощами или чем-то мясным. По вкусу это будет гибрид омлета, пиццы и бутерброда. Если хочется большей нажористости, можно добавить бекончику или ветчины. Для более диетического варианта подойдут грибы. Да и вообще можно собрать любой состав. Главное, чтобы было вкусно и съедобно.

Ранее мы делились рецептом ленивой пиццы на жидком тесте.

Фото: kushanashvili-o.livejournal.com