Самые читаемые
Коржи для вкуснейшего торта — нежные на сметане: они готовятся за 30 минут на сковороде
Этот рецепт позволит полакомиться домашним тортиком тем, у кого нет духовки
Это идеальный рецепт, если хотите быстро сделать настоящий высокий торт. Коржи делаются легко, как само тесто, так и выпечка. Духовка не понадобится, пропекаются они за считанные минуты на сковороде. Из указанного количества продуктов получается 8-10 коржей:
• Сметана 15-20% жирности — 200 г;
• Сода пищевая — 1 ч. л.;
• Сахар — 180-200 г;
• Мука — 450 г;
• Ванилин — 1 пакетик;
Выкладываем в глубокую ёмкость сметану, всыпаем ложку соды и сразу тщательно перемешиваем. Ждём 3-4 минуты, сода в кисломолочном продукте начнёт быстро реагировать и пузыриться.
Сразу всыпаем сахар и смешиваем. Теперь не ждём, через сито всыпаем муку и ванилин. Вымешиваем сначала ложкой, потом руками. Тесто получается плотное, но пластичное.
Выкладываем на слегка присыпанный мукой стол, проминаем его руками и делим на 8-10 одинаковых маленьких кусочка. Каждый раскатываем в тонкий пласт. Придать форму можно, обрезав края, с помощью тарелки. Обрезки потом смять вместе и ещё раскатать или просто обжарить, они вкусные.
Выпекаем коржи на антипригарной сковородке. Разогреваем её и выставляем минимальный огонь. Укладываем корж, первую сторону пропекаем под крышкой, потом переворачиваем и ещё полминутки подрумяниваем вторую сторону не накрывая крышкой.
Готовые коржи будут пышные, но не толстые. Торт из них получается нежным. Готовьте крем по вкусу и промазывайте. Несложно, быстро и получается хорошо.
Ранее мы рассказывали, как приготовить торт из грецких орехов.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Лента новостей
Большие деньги придут к 3 знакам Зодиака до конца ноября
8:15 – 22 ноября
Дегтярное мыло — волшебное средство или всего лишь миф?
5:20 – 22 ноября
Готовим нежнейший минтай с помидорами и сыром по простому рецепту
2:20 – 22 ноября
Можно ли замораживать сыр? Делимся кулинарными хитростями
1:20 – 22 ноября
