16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
12:06 Суббота 28 декабря 2024

Готовим лепешки на огуречном рассоле — улетают быстрее, чем выпекаются

19:30 – 27 декабря

Делимся рецептом лепешек прямиком из 90-х — это лакомство оценит по достоинству вся семья

Эту прелесть в нашей стране знали под разными названиями! Монастырские лепёшки, ленивые печенья, бабушкины круглые лакомства… Многие вспомнят эту выпечку к чаю: дети с радостью использовали вилку, чтобы делать узоры на тесте, а готовые изделия исчезали со стола быстрее, чем успевали испечься.

Ингредиенты:

  • 1 стакан рассола (он должен быть свежим, огуречным. Подойдет и от помидоров, но вкус будет немного другой)
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 4-5 стаканов муки

Пошаговый рецепт:

  1. Соду смешать с рассолом, добавить в муку. Добавить сахар и масло. Вымесить тесто, оно должно получиться достаточно крутым, но эластичным.
  2. Раскатать тесто толщиной 1,5-2 см толщиной. Вырезать стаканом кругляши. Можно вилкой проткнуть сверху небольшие дырочки.
  3. Выложить на противень.
  4. Выпекать при температуре 180 градусов 20 – 25 минут.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere

Лента новостей