Нежный и сочный: этот запечённый тунец с лимоном сведёт с ума даже гурмана — изысканное блюдо к любому поводу

Автор канала «Готовим с Оксаной Пашко» предложила очень вкусный способ приготовления тунца. Тунец — невероятно полезная рыба, она содержит множество микроэлементов и достаточное количество белка. Отметим, что тунец относится к нежирным сортам рыбы, так что приготовленные из него блюда считаются низкокалорийными.

Нам потребуется минимальный и простой набор продуктов: 1,2 кг тунца, 1 лимон, 100 мл сметаны, 1 столовая ложка соли, пучок укропа или другой зелени, которая вам нравится.

Алгоритм приготовления рыбки очень простой:

Очищаем тушку тунца, удаляем внутренности, промываем и обсушиваем. Нарезаем на порционные кусочки. Теперь приготовим маринад. Для этого разрежем напополам лимон: одну половину отложим, вторую порежем тонкими кружочками. Выливаем сметану, посыпаем солью.

Выкладываем зелень, выдавим сок половины лимона, перемешиваем. Выложим нарезанную рыбу в миску, после чего добавим приготовленный маринад и распределим. Выложим на противень фольгу, сверху — рыбные кусочки. Смазываем оставшимся соусом, между кусочками вставим лимонные дольки.

Оставим рыбку на 30 минут, после чего запекаем в течение 45 минут при температуре 180 градусов.

Ранее мы рассказывали, как жарили рыбу в советских ресторанах.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik