Самые читаемые
Самый нежный кекс на кефире: работы на 5 минут — и даже миксер не потребуется
Автор блога «ГОТОВИМ очень ВКУСНО» поделился простым и очень быстрым рецептом нежного кекса к чаю.
Для приготовления этого сочного кекса на кефире вам даже миксер не потребуется. Это как раз для таких случаев, когда гости уже стоят на пороге.
Ингредиенты: (все продукты должны быть комнатной температуры):
Изюм 100 гр (промыть, обсушить)
Яйца 2 шт
Сахар 120 гр
Ванилин щепотка
Сливочное масло 30 гр (растопить)
Кефир жирный 250 гр
Мука 300 гр
Разрыхлитель 8 гр.
Сахарная пудра для посыпки
Сначала смешиваем в глубокой чаше яйца, сахар и ванилин и хорошо перемешаем венчиком.
Далее добавляем к смеси растопленное сливочное масло и снова перемешиваем венчиком. Далее добавляем кефир и еще раз перемешиваем.
Добавляем 1/3 часть муки с разрыхлителем и перемешиваем венчиком до однородности. Затем добавляем еще 1/3 муки и перемешиваем. Всыпаем всю оставшуюся муку и перемешиваем лопаткой, чтобы получилось довольно густое тесто.
Промытый изюм смешиваем с крахмалом и добавляем к тесту.
Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладывам тесто в форму.
Выпекаем кекс в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут. Перед подачей посыпаем кекс сахарной пудрой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить столичный кекс своими руками — буквально тает во рту.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Урожайный огород: копеечные средства — отличный результат
11:27 – 29 марта
Смородина: выращиваем правильно, собираем много — и вкусную
10:32 – 29 марта
Рассада-крепыш: 3 народных секрета
8:32 – 29 марта
Секреты мягкой печени: готовим правильно — простые хитрости
7:32 – 29 марта
