Долгожителем можно стать, если употреблять «родную» пищу: десять ценнейших русских национальных продуктов — они принесут пользу

У русских тоже есть такой набор продуктов и сегодня мы расскажем о десяти из них.

Первый продукт — это свёкла. Она просто напичкана различными питательными веществами, клетчаткой, антиоксидантами и витаминами. Овощ участвует в корректной работе печени, очищает организм и делает кровообращение лучше. А еще в свёкле содержится магний и железо. И ее советуют есть людям с низким гемоглобином. Готовить из свёклы можно самые разные блюда, от ярких фруктово-овощных коктейлей до салатов, гарниров и супов. Кстати, супы из свёклы могут быть как холодными, так и горячими.

Продукт номер два — масло топленое. Употреблять в пищу его можно даже непереносящим лактозу едокам. Маслице насыщено жирами, которые участвуют в обменных процессах организма. А еще это источник витамина А и тот продукт, который помогает бороться организму с хроническими и стихийными воспалениями. На топленом масле можно готовить омлеты, вторые блюда или просто делать бутерброды. Топленое масло прекрасно впишется в состав различных каш и гарниров, а еще на его основе получаются прекрасные соусы.

Продукт номер три, квас, способен не просто утолить жажду в жаркий день, но еще и обогатить организм полезными бактериями пробиотиками, поучаствовать в обмене веществ и поддержать уровень сахара в крови. В составе напитка присутствуют витамины группы В, а они положительно влияют на нервную систему, помогают достойно справится со стрессом и восстановить нормальный сон. А молочная кислота поддерживает количество нужных бактерий в кишечнике. Квас можно не просто пить, но еще и готовить на его основе холодные супы и даже мариновать рыбу или мясо.

Продукт номер четыре — кедровые орехи. Как и все орехи — это маленькая кладовая, наполненная витаминами, жирами, белками и минералами. Если употреблять кедровые орехи в разумных пределах, то они смогут улучшить состояние кожи, помогут подтянуть иммунитет и даже поспособствуют улучшению работы мозга. Эти крошечные орешки содержат омега-3 и омега-6 кислоты, которые прекрасно действуют на работу сердца, а еще следят за здоровьем суставов и кожи, борются со старением. А белки и аминокислоты участвуют в процессах роста и восстановления тканей и мышц. Орешки можно использовать как перекус, а также в составе салатов, выпечки и некоторых соусов.

Продукт номер пять — пшенка. В кушанье много витаминов В, а также клетчатки и магния. Все эти полезные вещества улучшают пищеварение, а также содержат в порядке нервную систему и способны сделать кости крепче. Пшенная каша хороша сама по себе, также ее можно готовить как гарнир или в виде запеканки.

Продукт номер шесть, корень хрена — это не просто улучшающая аппетит приправка, но и мощнейший иммуномодулятор. Этот корешок обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Его частенько прописывают тем, кто постоянно болеет или подхватывает различные вирусы. А еще с помощью хрена можно поднять аппетит даже у самого убежденного малоежки. Корень хрена можно использовать, конечно же, как приправу, а также в составе соусов и различных маринадов.

Продукт номер семь — ягоды шиповника. Наверное, даже ребенок знает, что эти яркие ягодки с колючего кустарника содержат очень много витамина С. А витамин С — это здоровье кожи и крепкий иммунитет. А значит шиповник помогает организму справляться с заживлениями тканей при травмах и полезен при простудах. Ведь именно витамин С делает крепче сосуды, а кожу краше. Ягоды шиповника можно заваривать вместо чая с различными добавками вроде меда или лимона, а еще включать в состав соусов и компотов.

Продукт номер восемь — репчатый лук. И сюда же мы отнесем еще и чеснок. Наверное, ни один рецепт русской кухни не обходится без этих ингредиентов. Оно и неудивительно. Эти остропахнущие малыши активно борются с воспалениями и различными бактериями в организме. сражаются с инфекциями, помогают сердцу и сосудам. И, конечно же, поддерживают иммунитет. Русским людям не нужно объяснять, как использовать лук и чеснок в блюдах. Некоторые из них даже жалеют, что эти ингредиенты нельзя добавлять в сладости.

Продукт номер девять. — иван-чай. Конечно же, самое важное при употреблении — успокаивающее воздействия на организм. А также иммуномодулирующая функция, улучшение пищеварения и поддержание кожи в здоровом состоянии. Именно иван-чай советуют пить беспокойным людям перед сном. Травку можно использовать в составе горячих напитков, настоев и освежающих холодных напитков.

Продукт номер десять -огурчики из бочки. Да-да, именно из бочки, а не из баночки с уксусом. Такие «правильные» соленья должны быть именно сквашены, тогда они будут богаты пробиотиками, которые делают много полезного для иммунитета и кишечника. После употребления бочковых огурцов пищеварение становится лучше, оздоравливается микрофлора и, конечно же, повышается иммунитет. В огурчиках полным-полно калия и витаминов группы В. Также они содержат молочную кислоту. Кушать бочковые огурцы можно сами по себе, а также в составе салатов, различных сложных бутербродов и, конечно же, супов.

Напомним, ранее мы рассказывали, какой продукт замедлит процессы старения в организме.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik