Легкий ужин на каждый день: картошка с фаршем и сыром в духовке — простой рецепт

Чтобы приготовить это несложное, но такое вкусное и сытное блюдо, понадобится 700 граммов картошки, чайная ложка соли, одно яйцо, молоко, 50 граммов сливочного масла, а для начинки 500 граммов фарша, 1 луковица, половина чайной ложки соли, специи (черный перец, сладкая паприка и сушеный чеснок — по вкусу), столовая ложка муки, 300 миллилитров молока и 100 граммов сыра.

Картофель очистить, крупный разрезать на 4 части, а тот, что поменьше — на 2.

Воду подсолить и варить картошечку до готовности.

В это же время измельченную луковицу обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить фарш. Важно добиться однородной консистенции, не должно быть крупных кусков фарша.

Сюда же добавить немного соли, столовую ложку муки, а в самом конце вылить 300 миллилитров молока. Обжаривать, помешивая, пока не загустеет.

В это время картофель, который уже отварился, измельчить до состояния пюре с небольшим количеством молока и одним яйцом.

В форму для выпечки, смазанную маслом, выложить сначала картофельное пюре ровным слоем, далее фарш.

Сыр, натертый на терке, станет последним слоем для нашего блюда.

Готовить в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Блюдо достаточно простое, но очень сытное. Оно может стать полноценным ужином для вашей семьи или его можно подать как второе на обед.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить классический салат по-новому.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik