Турецкий повар научил готовить куриные ножки: делаю теперь только так — вкусные, нежные и очень ароматные

Автор канала «natalia_kotsur» поделилась интересным рецептом приготовления куриных ножек, которому её научил турецкий повар. Уверены, что вы без труда повторите такой кулинарный шедевр на своей кухне. Нет ничего сложного, а результат превзойдёт все ваши ожидания!

Нам потребуется: 1 кг куриных ножек, 200 мл молока, 200 мл воды, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки молотого перца, 2 зубчика чеснока, 200 г панировочных сухарей, 100 г муки, 2 куриных яйца, 1 чайная ложка куркумы, паприки, прованские травы, любимая зелень.

Ка готовить:

Выложить в холодную сковородку куриные ножки, залейте их молоком. Влейте воду, посолите, поперчите, крупно порежьте чеснок и добавьте к курице. Тушим 20 минут на небольшом огне, переворачиваем курицу и выпариваем воду.

Смешиваем муку с солью, перцем, куркумой, паприкой, прованскими травами и перемешиваем. Вбиваем яйца, солим. В удобную ёмкость высыпаем панировочные сухари. Охлаждённую курицу обмакнём в муку, потом — в яйцо и сухари. Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную тушёную курицу.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik