Самые читаемые
«Зефирная» глазурь для куличей: мягкая внутри и совсем не крошится — вкуснятина своими руками
Интересный способ приготовить глазурь
Автор канала «Сладкий Персик» предложила интересный способ приготовления глазури для пасхальных куличей. Она получается очень мягкой, при этом хорошо застывает и не крошится.
Нам потребуется минимальный и доступный перечень ингредиентов: 50 мл воды, 120 г сахара, ¼ чайной ложки лимонной кислоты и листовой желатин.
Как готовить:
Заливаем листовой желатин холодной водой, оставляем на несколько минут. Пока уберём в сторону, достаём ковшик и наливаем воду. Добавляем сахар и лимонную кислоту, варим на среднем огне, помешивая. Сахар должен полностью раствориться. Далее снимаем с огня.
Отжимаем желатин, добавляем к сахару и хорошенько перемешиваем. Когда содержимое в ковшике остынет, взбиваем массу миксером. Постепенно глазурь побелеет и станет плотной. Отметим, что работать с миксером придётся около 7 минут.
Наносим глазурь на куличи, сверху — посыпку. Теперь их можно подавать.
Ранее мы рассказывали, как необычно покрасить яйца на Пасху.
Анастасия Миняева
Фото: Unsplash
Лента новостей
Быстро и дешево: как убрать нагар на кастрюлях
4:45 – 30 апреля
Жуки убегут: 3 способа, как избавиться от долгоносика на клубнике
3:45 – 30 апреля
Базовый гардероб: цветные акценты — как оживить джинсы и футболку
3:34 – 30 апреля
Янтарная кислота: как приготовить лучший энергетик для растений
1:45 – 30 апреля
Актуальные сумки: цвет, форма, стиль — новинки и забытое ретро
1:34 – 30 апреля
Повод не нужен: салат из крабовых палочек за 30 минут
0:45 – 30 апреля
