Тонна витаминов: вкусный и очень полезный салат из редьки — китайцы едят килограммами и нам пора
Если вы однажды попробуете приготовить этот салат, сразу поймете, почему китайцы едят его килограммами.
Салат из редьки не просто очень вкусный, он еще и очень полезный. И по стоимости доступный, и готовить на раз-два. Да и тем, кто на диете отлично подойдет. Рецептом поделился автор блога «Розовый баклажан».
Ингредиенты:
Редька — 450 г
Морковь — 200 г
Болгарский перец — 200 г
Репчатый лук — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — ½ пучка
Сок лимона — 1 ст. л.
Растительное масло — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Редьку чистим и режем тонкой соломкой. Можно воспользоваться либо специальной овощечисткой или теркой для корейской морковки. Редьку слегка присаливаем, перемешиваем и оставляем минут на 10. Потом отжимаем сок и перекладываем ее в миску.
Морковь чистим и точно также режем соломкой. Солить ее не нужно, просто добавляем в миску к редьке.
Болгарский перец нарезаем соломкой. Лук режем полукольцами. Петрушку измельчаем как для любого салата. Чеснок выдавливаем прессом.
Для заправки смешиваем сок лимона и растительное масло. Добавляем соль, перец по вкусу.
Перешиваем все овощи, заправляем и можно подавать.
Ранее мы рассказывали рецепт овощного салата, который получается невероятно вкусным еще и благодаря заправке.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Питание кошки: не только сухой корм — и вот почему
18:28 – 2 апреля
Весна перемен: испытания выпадут на долю 3 знаков
15:32 – 2 апреля
Эксперты объяснили: как правильно выбирать яйца — обратите внимание
15:21 – 2 апреля
