Опасно для здоровья: 4 причины, почему нельзя есть костный мозг животных

Многие считают костный мозг животных настоящим деликатесом. Его подают в дорогих ресторанах, а готовят лучшие повара России. Канал «В погоне за необычным» поделился 4 фактами, почему не стоит есть это блюдо.

1. Именно этот орган с наибольшей вероятностью может заразить человека животными болезнями. Например, бактерии коровьего бешенства могут долго сохраняться в костном мозге.

2. Продукт противопоказан людям с ожирением из-за высокой калорийности. Также он может навредить тем, у кого есть проблемы с сердцем и сосудами.

3. Костный мозг содержит много белка. Далеко не каждый может переварить такую ударную дозу этого элемента. Будьте аккуратны.

4. Помимо опасных болезней внутри костного мозга могут сидеть инфекции, например, кишечная палочка или сальмонелла. Ни в коем случае не ешьте этот орган в сыром виде.

Ранее мы рассказывали, как пиво влияет на мозг.

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik